Курка, запечена з сиром і овочами

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Рецепт приготування курки, запеченої з овочами і сиром. У процесі приготування м'ясо курки виходить дуже ніжним, з приємним смаком сиру і айви.

Опис приготування:
Той сир, який вже давно залежався у Вашому холодильнику, в це блюдо підійде дуже добре. Курячі стегенця з шматочком такого сиру можна легко запікати в духовці.

Призначення: На вечерю/На святковий стіл/Святковий обід/Сімейна вечеря

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• гілочок Петрушки - 15 Штук
• Стегенця курячі - 4 Штуки
• часник - 2 зубчики
• Томати - 2 Штуки
• Коньяк - 50 мілілітрів
• Айва - 2 Штуки
• Рослинна олія - ??20 мілілітрів
• Перець солодкий - 2 Штуки
• Сир «Російський» - 250 Грам
• Трави Прованські - 1 Чайна ложка
• Перець і сіль - - За смаком

Кількість порцій: 4

Як приготувати Курка, запечена з сиром і овочами 1. У першу чергу розморожуємо стегенця, добре їх промиваємо, розрізаємо на стегна і гомілки, на вогні ошмаліваем шматочки м'яса, - прямо на газовому пальнику. Пригорілий і застиглий жир краще витерти відразу. Тепер приправляем стегенця сіллю, сушеними травами, і чорним перцем. 2. Очищаємо від перегородок і насіння айву і перці, томати ми просто промиваємо. Тепер все приготовані інгредієнти ріжемо на четвертинки, і тоненькими шматочками просто нарізаємо. Хоча, перець краще буде нарізати кільцями для краси. 3. Рослинним маслом змащуємо форму для запікання, потім на неї викладаємо м'ясо. Шар томатів викладаємо зверху на м'ясо, потім ложем айву і перець. Збризгуємо все це коньяком. Розігріваємо духову шафу і ставимо туди форму. Хвилин тридцять, на невеликому вогні запікаємо. 4. З тиском часником змішуємо дрібно нарізану петрушку. Сир натираємо на крупну тертку. Форму виймаємо після тридцяти хвилинного запікання, посипаємо сиром, зеленню, айвою і скроплюємо коньяком. 5. Хвилин через двадцять м'ясо виймаємо з духовки. Перекладаємо все на тарілку. Блюдо готове.

Запевняємо вас, приготування цього кулінарного шедевра не відніме у вас багато часу і сил, якщо будете все робити правильно. А щоб дізнатися, як приготувати Курка, запечена з сиром і овочами самостійно вдома, вам підкаже детальний рецепт з фото. Як готується це чудове блюдо, читайте в описі і дотримуйтесь порад і правилам. Класичний склад інгредієнтів ви з легкістю можете доповнити за своїм бажанням, адже кулінарія - мистецтво, засноване на досвіді та експериментах. Курка, запечена з сиром і овочами - простий спосіб втамувати голод навіть самого вибагливого в їжі людини. Своїми враженнями про процес готування і получившимся результатом поділіться з учасниками нашого сайту в розділі коментарів. Ви можете оцінити рецепт приготування автора за п'ятибальною шкалою. Бажаємо вам, щоб всі ваші старання були так само гідно оцінені вашими дегустаторами.