Зрази курячі

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Рецепт зрази курячі - приготування м'ясної страви з овочами і спеціями. Зрази це своєрідні котлети з начинкою які дуже популярні в Польщі, Литві, Белоррусіі і на Україні.

Опис приготування:
Очистіть цибулю і моркву, після чого поріжте їх соломкою і обсмажте на олії. Куряче філе пропускається через м'ясорубку, в нього додається хліб, раніше замочений у воді, перець і сіль.

Ретельно перемішайте інгредієнти, а потім знову пропустіть їх через м'ясорубку. Отримана маса розділяється, і з неї формуються коржі, на середину яких кладеться морквяно-цибулевий фарш.

Зробіть корж овальної форми, запаніруйте її в сухарях, після чого смажте з обох боків до отримання золотистого відтінку. До готовності доводити слід в духовці. Відваріть рис і подавайте його з основною стравою як гарнір.

Призначення: На обід/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви/Зрази
Географія кухні: Країни Європи/Польська/Республіки СРСР/Білоруська/Литовська/Українська

Інгредієнти:

• курка - 900 Грам
• хліб - 225 Грам
• вода - 325 Грам
• цибуля ріпчаста - 2 Штуки
• морква - 250 Грам
• петрушки - 20 Грам
• масло рослинне - 200 Грам
• сіль і перець - - За смаком

Кількість порцій: 5
Якщо вам сподобався цей рецепт, і ви хочете знати, як приготувати Зрази курячі в домашніх умовах, дотримуйтесь усім вищевикладеним рекомендаціям. Фото кожного кроку допомагає побачити, як зробити ту чи іншу дію. Зрази курячі - простий спосіб для того, щоб не лише порадувати своїх близьких, але і здивувати їх. Сподіваємося, приготування не відняло у вас багато сил, і ви з задоволенням поділіться своїм враженням з іншими користувачами нашого сайту в розділі коментарів.