Курка з помідорами

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Такий незвичайний варіант приготування курки ви можете зустріти в грузинській або азербайджанської кухні. Блюдо виходить настільки смачне і ситне, що його можна подавати як самостійне.

Опис приготування:
Готувати страви з курки можна хоч кожен день, адже вони ніколи не набридають, плюс саме м'ясо досить дешеве. А щоб урізноманітнити ваше повсякденне меню я пропоную вам спробувати цей цікавий і в той же час досить простий рецепт курки з помідорами. Блюдо це дуже ситне з насиченим смаком, тому до нього не буде потрібно готувати гарнір, дуже зручно, чи не так? Я робила таку курку кілька разів, і завжди вона розходилася на ура, особливо це блюдо сподобалося татові і чоловікові, вони були в повному захваті. Спробуйте і ви приготувати курку з помідорами в домашніх умови, можливо і у вашій родині це блюдо стане одним з найулюбленіших.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Курка - 1 Кілограм (будь-які частини на ваш вибір)
• Помідор - 3 Штуки
• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
• Яйце - 2-3 Штук
• Топлене рослинне масло - За смаком
• Перець чорний мелений - За смаком
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 8

Як приготувати Курка з помідорами Курку розрізаємо на невеликі шматочки, промиваємо і даємо обсохнути. Викладаємо шматочки в миску, солимо і приправляємо спеціями за смаком, перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин. Топлене масло розігріваємо на сковороді і гарненько обсмажуємо на ньому курку з усіх боків до коричневого кольору. Викладаємо половину обсмаженої курки в казан або каструлю з товстими стінками. Іншу курку перекладаємо поки на тарілку. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо його в тому маслі, в якому смажилася курка, до золотистого кольору. Перекладаємо цибулю в тарілку, половину викладаємо в каструлю на курку. З помідор зрізаємо шкірку і нарізаємо їх на скибочки. Обсмажуємо їх в тому ж маслі, де і цибулю. Половину від усіх помідор викладаємо на курку і цибулю. Тепер повторюємо всі шари: курка, цибуля, помідори. Переливаємо масло, в якому всі обсмажувалося в каструлю і тушкуємо в ньому все протягом 10 хвилин. В окрему миску розбиваємо яйця, солимо і перчимо їх, збиваємо. Тепер поливаємо яєчною сумішшю курку по всьому периметру. Щоб яйця потрапили на всі верстви страви, робимо для них акуратно дірочки за допомогою виделки. Тушкуємо на повільному вогні приблизно 5-10 хвилин до повного застигання яєць. Наше страва готова, і ми можемо подавати його до столу. Смачного!
Якщо вам сподобався цей чудовий рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся відтворити це кулінарне диво у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіма правилами і порядком, зазначеним в описі і стежте за допоміжним фото. Приготування принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Курка з помідорами в домашніх умовах. Тут представлений всього лише класичний вид даної страви, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Це улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Даний рецепт приготування Курка з помідорами не тільки простий, але і достатньо швидкий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. І тоді кулінарія принесе не тільки домашній затишок, але й смачні враження, і радість для всіх!