Картопляники з грибами

Час приготування: 40 хв
Якщо вдома виявилася зайва, стара картопля, і з нею треба щось зробити, - простий рецепт картопляники з грибами допоможе вам утилізувати картопля ситно, смачно і дуже швидко! Смакота :)

Опис приготування:
Цей рецепт приготування картопляники з грибами хоч до дієтичних ніяк віднести й не можна, але все ж закуска виходить напрочуд легкою і універсальною, - можна подавати картопляники до перших страв замість звичного хліба, наприклад, а можна подавати в гарячому вигляді як основне блюдо. У кожному разі, будьте певні, - з'їдять всі, і дуже швидко, тому й інгредієнтів вказана на велику порцію.

Отже, як зробити картопляники з грибами:

1. Для початку цибуля, картопля і гриби миємо, чистимо і нарізаємо дрібно.
2. Картопля ставимо варитися в підсоленій воді до готовності, а паралельно на рослинній олії починаємо обсмажувати цибулю.
3. Коли цибуля стане золотистим, - додаємо до нього гриби, солимо і перчимо до смаку, і смажимо до готовності, постійно помішуючи.
4. Коли картопля буде готова, - товчемо його в пюре, слив воду, і додамо до нього яйце, сметану і борошно. Ретельно перемішати.
5. Тепер з цієї картопляної маси формуємо плоскі коржі, викладаємо начинку зі сковороди, і залепліваются краю, як вам зручно.
6. Кожному картопляники потрібно надати плосковати форму, обваляти в борошні, і обсмажити на тій же сковорідці, де смажився фарш і цибулю, з двох сторін.

Готово! Подавати такі ніжні картопляники з грибами в домашніх умовах найкраще зі свіжою зеленню і сметаною. Смачного!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля/Гриби
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Картопля - 1 Кілограм
• Гриби - 500 Грам
• Цибуля - 2 Штуки
• Борошно - 3 Ст. ложки
• Олія - ??2 Ст. ложки
• Яйцо1 - 1 Штука
• Сметана - 0.5 Склянки
• Сіль - 1 Щіпка
• Перець - 1 Щіпка

Кількість порцій: 5-6
Ви навіть уявити собі і не могли, наскільки легко і швидко можна приготувати Картопляники з грибами. А представлений тут рецепт допоможе втілити ваш кулінарний задум у домашніх умовах. Класичний склад продуктів, необхідних для створення цієї страви, зазначений у списку інгредієнтів. Ви можете додати або виключити будь-який продукт на свій розсуд. Як бачите, рецепт приготування супроводжується фото кожної окремої дії, що з легкістю дає зрозуміти, як зробити смачний Картопляники з грибами. Кулінарія - це простий метод внести домашній затишок і радість у ваше повсякденне життя. Однак не варто забувати і про те, що зайві калорії можуть зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, але і здоров'я людини. Тому кожен раз підраховуйте калорійність використовуваних продуктів.