Галушки з сиру

Час приготування: 45 хв
Дуже смачне українська страва, яку незаслужено забуте в наш час. Адже раніше його досить часто готували. І нічого складного, раджу спробувати приготувати.

Опис приготування:
Приготувати галушки з сиру в домашніх умовах не складе ніяких особливих труднощів. Тісто робиться досить швидко, варяться галушки ще швидше. А смак цієї страви заслуговує усіляких похвал. Готові галушки можна їсти зі сметаною, можна просто посипати цукром. Якщо додати в тісто менше цукру - то такі галушки цілком можна подавати з піджаркою з сала та цибулі, з м'ясною підливою. Простий рецепт галушок з сиру завжди повинен бути під рукою і у досвідченої і у починаючої господині. Я впевнена - виручить він вас не один раз. Тому - читаємо рецепт і пробуємо приготувати смачні галушки!

Призначення: На сніданок/На обід/Для дітей/На полуденок

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Мука і тісто
Блюдо: Гарячі страви/Галушки
Географія кухні: Республіки СРСР/Українська

Інгредієнти:

• Сир - 3 Склянки
• Яйця - 2 Штуки
• Цукор - 2-3 Ст. ложок
• Сіль - 0,5-1 чайна ложка
• Борошно - 2 склянки
• Масло вершкове - 100 Грам

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати Галушки з сиру Для цієї страви найкраще брати домашній, добре віджатий сир. Протираємо його через сито або пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо до сиру яйця, цукор і сіль. Добре перемішуємо. В отриману масу всипаємо борошно і замішуємо тісто некруто. Оскільки якість борошна різне, борошно краще підмішувати невеликими порціями. Тісто має вийде м'яким. Для зручності, ділимо тісто на декілька частин. З кожної частини робимо ковбаску і нарізаємо її на невеликі шматочки. Бажано нарізати шматочки однакового розміру. Варимо галушки в киплячій, злегка підсоленій воді. Щоб не прилипли до дна, помішує ложкою. Як тільки галушки спливуть - варимо хвилин 3-4 і викладаємо шумівкою на тарілку. Готові галушки поливаємо розтопленим вершковим маслом.

Перед вами простий рецепт приготування Галушки з сиру. Фото кожного кроку дає зрозуміти, як зробити правильно ту чи іншу дію. А як готується це чудове блюдо в домашніх умовах, вам розповість детальний рецепт Галушки з сиру. Безсумнівно, в класичний склад інгредієнтів, ви можете додати свої персональні задумки. Дізнатися про все секрети, як готувати легко і швидко, як робити зі звичайних продуктів харчування кулінарні шедеври допоможе наш сайт. Нехай кулінарія стане для вас не просто щоденною рутиною - а цікавим захоплення і святом життя! Тільки не забувайте рахувати калорії, щоб завжди залишатися у формі. Спробуйте повторити всі вищеописані рекомендації, і у вас безсумнівно вийде смачний домашній Галушки з сиру.