Деруни з грибами

Час приготування: 35 хв
Для приготування дерунів з грибами підійдуть сушені або свіжі гриби. В начинку можна Добаїть також овочів, тоді вона вийде більш соковитою. Деруни з грибами смажаться на сковороді на плиті. Пробуємо!

Опис приготування:


Як приготувати деруни з грибами?
1. Спочатку замочіть гриби, залийте окропом. Можна, звичайно, використовувати і свіжі. Але в мене - сушені. Коли гриби набухнуть, злийте їх і поріжте на маленькі шматочки.
2. Картопля почистіть, промийте, натріть на тертці або в комбайні. Викладіть в марлю і видавити сік. Крохмаль, загутсевшій в соку, поверніть у терту картоплю.
3. Додайте в картопляну масу яйце, борошно, сіль, спеції на сові розсуд. Можна потерти в тісто цибулину або подрібнити зелену цибулю. Гриби також додайте і все ретельно перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
4. У сковороді на середньо-високому вогні нагрівайте 4-5 ложок олії. Ложкою викладіть 4 деруна і розрівняйте. Смажте з одного боку протягом 3-4 хвилин, потім переверніть і смажте з іншого боку ще стільки ж.
5. Готові деруни подавайте з вершковим маслом або сметаною.

Смачного!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля/Гриби
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Картопля - 7-9 Штук
• Борошно - 4-5 Ст. ложок
• Яйце - 1 Штука
• Цибулина - 1 Штука (середньої величини)
• Сушені гриби - 0,5 Склянки
• Рослинна олія - ??0,5 склянки

Кількість порцій: 3-4
Дуже смачний Деруни з грибами зможете Ви з легкістю зробити в домашніх умовах. А з питанням, як приготувати цю страву гранично просто, вам допоможе покроковий опис з фото. Не забувайте, ви завжди можете експериментувати на домашній кухні і міняти класичний склад рецепта. А як готувати Деруни з грибами з додаванням інних інгредієнтів, ви можете поділитися на нашому кулінарному проекті. Рецепт приготування страви розмістіть у відповідній категорії сайту. Усастнікі проекту зможуть готувати за Вашим рецептом і розміщувати фотографії. Так само ви можете додати відео вашого нового блюда. Домашня кулінарія - чудове хобі!