Картопляні деруни

Час приготування: 30 хв
Картопляні деруни - відмінне блюдо для суботнього або недільного обіду. Ця страва - дуже ситне, до того ж, воно зігріє вас в негоду. Деруни подають зі сметаною, солоними овочами, сьомгою.

Опис приготування:


Як приготувати картопляні деруни?
1. Картоплю промийте і почистіть.
2. Натріть картоплю на тертці. Найкраще - електричної або в комбайні з насадкою-теркою. Відіжміть руками терту картоплю.
3. У миску з картоплею додайте сіль, перець, подрібнену зелень (за бажанням, підійде петрушка, укром, пір'ячко зеленої цибулі). Перемішайте. Вбийте яйце. Всипте борошно і ще раз перемішайте. Якщо бажаєте, додайте тертий ріпчаста цибуля.
4. У сковороду влийте масло, включите середньо-високий вогонь. Викладіть ложкою в сковороду три-чотири деруна. Смажте деруни з кожного боку по 3-4 хвилини. Потім картопляні деруни викладайте на застелену паперовими рушниками тарілку. Вона вбере зайве масло. Пере рлдачей рушники приберіть або перекладіть деруни на іншу тарілку.
5. Смажте деруни, по необхідності підливаючи в сковороду масло.

Картопляні деруни готові!
Подавайте зі сметаною, вершковим маслом, солоними або маринованими овочами, нарізаної шматочками сьомгою, білими соусами.

Смачного!


Призначення: На обід/На вечерю/Сімейна вечеря/На швидку руку

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля/Мука і тісто/Яйця
Блюдо: Гарячі страви
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Картопля - 7-9 Штук
• Борошно - 3-4 Ст. ложок
• Яйця - 1-2 Штук
• Зелень свіжа - За смаком
• Олія - ??1/2-3/4 Склянки
• Сіль, перець чорний - - За смаком

Кількість порцій: 3-4
Ми хочемо, щоб цей простий рецепт приготування чудового блюда - Картопляні деруни, потрапив у вашу колекцію улюбленої їжі. А з'ясувати, як приготувати його смачно і швидко допоможе покроковий рецепт з фото, що містить докладний опис кожної дії. Пам'ятайте приготування їжі повинно бути акуратним і з хорошими емоціями. Тому намагайтеся готувати в чистоті і з хорошим настроєм. Як завжди, ніхто не забороняє вам міняти класичний склад виробу, але при цьому намагайтеся дотримуватися представленого опису. Картопляні деруни - простий спосіб, як зробити комусь приємне. Чудовий аромат і смак страви здивує навіть самого вишуканого гурмана, а ви блисне своїм кулінарним талантом і будете оцінені по достоїнству!