Деруни з грибами

Час приготування: 55 хв
Дерунами називають оладки з тертої картоплі з додаванням борошна, яєць і цибулі. Деруни також роблять з м'ясною і грибною начинкою. Дуже смачно подавати їх зі сметаною.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля
Блюдо: Випічка/Оладки і оладки/Закуски
Географія кухні: Республіки СРСР/Білоруська

Інгредієнти:

• Картопля - 700 Грам
• Гриби - 300 Грам
• Лук - 200 Грам
• Борошно - 2 Ст. ложки
• Яйце - 1 Штука
• Сіль, перець - За смаком
• Рослинна олія - ??За смаком (для смаження)

Кількість порцій: 4

Як приготувати Деруни з грибами 1. Цибулю і гриби потрібно добре промити. Почистити цибулю і дрібно його нашаткувати. Гриби порізати дуже маленькими шматочками. У сковорідці розжарити масло і обсмажити в ньому лук. Додати до цибулі гриби і добре все разом просмажити. Вода від грибів повинна повністю випаруватися. Це займе 15-20 хвилин. 2. Вимити і почистити картоплю. Картоплю можна натерти на середній тертці. Можна подрібнити його в блендері. Додати в картопляну масу яйце, сіль, перець і добре перемішати. Викласти в картоплю смажені гриби з цибулею, борошно і ретельно перемішати до отримання однорідної маси. 3. У сковорідці розігріти олію. Готову масу для дерунів викладати столовою ложкою на сковорідку, як оладки. Обсмажити з двох сторін на середньому вогні до золотистого кольору. Подають деруни зі сметаною.

Якщо ви переглядаєте цей фантастичний рецепт, значить, ви розумієте толк в смаку. Прийшла пора довести собі і всім навколо, що ви можете і знаєте як приготувати Деруни з грибами. Для початку прочитайте повний склад продуктів, що входять в рецептуру кулінарного виробу. Тут ви бачите класичний метод, як зробити Деруни з грибами в домашніх умовах. Це найпростіший рецепт приготування цієї страви, доповнений повним описом послідовності дій та фото. Порадуйте близьких своїм кулінарним твором і обов'язково поділіться своїми враженнями з усіма користувачами нашого сайту.