Стейк зі свинини з апельсиново-гірчичним соусом

Час приготування: 55 хв
Стейк зі свинини - сам по собі дуже смачний. Однак стейк зі свинини з апельсиново-гірчичним соусом - це втричі смачніше. М'ясо виходить ніжним, соковитим і запашним! Дуже смачно!

Опис приготування:
Стейк зі свинини з апельсиново-гірчичним соусом - дуже смачне м'ясо, яке і виглядає апетитно і на смак неймовірно ніжне і пряне. Такий стейк зі свинини готується досить швидко, тому що маринад добре розм'якшує м'ясо. Залежно від того, який ступінь прожарювання стейка Ви любите, стільки часу Вам потрібно смажити м'ясо в сотейнику. Для стану Блю Вам потрібно всього лише згасити стейки близько 2-4 хвилин.

найкраще таке м'ясо поєднується з білим рисом.

Бажаю приємного апетиту!

Призначення: На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: М'ясо/Свинина
Блюдо: Гарячі страви/Стейк
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• Стейк зі свинячої шиї - 250-300 Грам (це одна порція)
• Апельсиновий сік - 150 мілілітрів (найкраще свіжо вичавлений)
• Мед - 1 Ст. ложка
• Зерниста гірчиця - 1 Ст. ложка
• Цедра - 1 Штука (1 апельсина)
• Сіль, перець, оливкова олія - ??- За смаком

Кількість порцій: 2

Як приготувати Стейк зі свинини з апельсиново-гірчичним соусом Для початку приготуємо всі необхідні інгредієнти. Робимо маринад. У миску наллємо апельсиновий сік, додамо гірчиці і цедру 1 апельсина. Залишаємо м'ясо в маринаді на 30 хвилин. До речі, не забудьте посолити м'ясо під час мариновки! Після маринаду м'ясо дістати і промокнути паперовим рушником. Бажано на сухо. У сотейнику розігріти оливкове масло (краще всього 1 ст. Ложку) і покласти в нього стейки. Обсмаживши м'ясо з двох боків до рум'яної скоринки (на сильному вогні) близько 7 хвилин, зменшуємо вогонь і вливаємо маринад. Доводимо до кипіння, і тушкуємо до загустіння соусу близько 5-7 хвилин, не накриваючи кришкою.

Якщо вам сподобався цей рецепт, і ви хочете знати, як приготувати Стейк зі свинини з апельсиново-гірчичним соусом в домашніх умовах, дотримуйтесь усім вищевикладеним рекомендаціям. Фото кожного кроку допомагає побачити, як зробити ту чи іншу дію. Стейк зі свинини з апельсиново-гірчичним соусом - простий спосіб для того, щоб не лише порадувати своїх близьких, але і здивувати їх. Сподіваємося, приготування не відняло у вас багато сил, і ви з задоволенням поділіться своїм враженням з іншими користувачами нашого сайту в розділі коментарів.