Холодець з лосятини

Час приготування: 10 ч. 0 хв
Рецепт холодцю з лосятини для мисливців та їх близьких. Приготування холодцю з лосятини не вимагає багато інгредієнтів і праці.

Опис приготування:
1. Почнемо з м'яса. Промийте м'ясо, викладіть в каструлю і залийте водою, щоб вода трохи покривала м'ясо, сантиметра на 3.
2. Поставте на вогонь. Як тільки закипить, зніміть накип, киньте лавровий лист і перець. Посоліть.
3. Зменшіть вогонь до мінімуму. Варіть 8 годин.
4. Коли м'ясо звариться, дайте йому трохи охолонути.
5. Відокремте м'ясо від кісток і пропустіть через м'ясорубку разом з часником. Добре змішайте часник і м'ясо.
6. Бульйон процідіть через марлю. Додайте желатину.
7. У форми для холодцю розкладіть м'ясо. Залийте бульйоном і поставте в холодильник до повного застигання. Чи не менше чотирьох годин.
8. Подавайте холодець з лосятини з хріном і гірчицею, прикрасивши свіжою зеленню.

Бажаю вам приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл
Блюдо: Закуски/Холодець

Інгредієнти:

• Лосятина - 1,5 Грамма (С кістками.)
• Лавровий лист - 4 Штуки
• часник - 3 зубчики
• Горошки чорного перцю - 1 Чайна ложка
• Пучок кропу - 1 Штука (Невеликий.)
• Сіль - За смаком
• Желатин - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 3-4
Дуже смачний Холодець з лосятини зможете Ви з легкістю зробити в домашніх умовах. А з питанням, як приготувати цю страву гранично просто, вам допоможе покроковий опис з фото. Не забувайте, ви завжди можете експериментувати на домашній кухні і міняти класичний склад рецепта. А як готувати Холодець з лосятини з додаванням інних інгредієнтів, ви можете поділитися на нашому кулінарному проекті. Рецепт приготування страви розмістіть у відповідній категорії сайту. Усастнікі проекту зможуть готувати за Вашим рецептом і розміщувати фотографії. Так само ви можете додати відео вашого нового блюда. Домашня кулінарія - чудове хобі!