Шашлик з реберець свинини

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Якщо збираєтеся на природу, гляньте цей рецепт шашлику з реберець свинини - напевно захочете приготувати саме його. Нашим чоловікам шашлик зі свинячих реберець подобається навіть більше, ніж звичайний.

Опис приготування:
Готуємо шашлик із реберець свинини, керуючись цим досить простим рецептом. Шашлик виходить дуже смачним і соковитим. Подавайте його з томатним соусом і хорошим пивом - захоплення гостей гарантовано! :)

Призначення: На природу

Основний інгредієнт: М'ясо/Свинина/Субпродукти/Реберця
Блюдо: Гарячі страви/Шашлик

Інгредієнти:

• Свинячі реберця - 1-1,5 Кілограма
• Масло растітеельное - 2 Ст. ложки
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком
• Зерна кінзи - За смаком

Кількість порцій: 6

Як приготувати Шашлик з реберець свинини 1. Реберця гарненько промиваємо, вирізаємо жилки і плівки, потім нарізаємо на порційні шматочки. 2. Посипаємо кожен шматочок сіллю, перцем і подрібненими зернами кінзи. Можна додати й інші приправи і спеції на власний розсуд. Поливаємо м'ясо рослинним маслом і гарненько обмазуємо і перемішуємо, щоб кожне порібнина було повністю покрито пряною сумішшю. Залишаємо реберця маринуватися на кілька годин (краще, звичайно, на всю ніч). 3. Розпалюємо в мангалі багаття і спалюємо дрова. Для приготування шашлику зі свинячих реберець слід використовувати дрова листяних дерев. Чудово підійдуть поліна яблуні і черемхи. Після того, як дрова прогорять, розрівнюємо вугілля. Чи не прогоріли залишки дерева видаляємо. 4. Замариновані свинячі реберця кладемо в грати, залишаючи невеликі проміжки між шматочками. Відправляємо ґрати на мангал. Обсмажуємо реберця по 5 хвилин з кожного боку, потім накриваємо мангал кришкою і готуємо шашлик 30 хвилин, періодично перевертаючи. Якщо у Вас низький мангал, стежте за тим, щоб реберця не підгоріли. 5. Шашлик зі свинячих реберець готовий! Смачного!
Напевно ви не просто так забрели на цю сторінку. Ви хочете знати, як приготувати Шашлик з реберець свинини. Це простий рецепт приготування цієї страви, проте класичний складу зазначених продуктів завжди можна змінити за власним бажанням. Ця страва всіма улюблене, і його приготування принесе домашній затишок і тепло у ваші домівки. Зрозуміти, як зробити Шашлик з реберець свинини в домашніх умовах, вам допоможе більш ніж докладний опис кожної дії з фото. Якщо вам сподобався рецепт, поставте йому оцінку і напишіть ваш відгук для автора. Візьміть на замітку, що необхідно вважати калорійність кожного виготовленого продукту, і тоді кулінарія стане не просто способом смачно поїсти, але і допоможе піклуватися про вашу фігуру і здоров'я.