Безе з яблуками

Час приготування: 1 ч. 30 хв
Рецепт безе з яблуками - повітряного ласощі для всієї родини. Що може бути краще ніж солодкі збиті білки і кисло-солодкі яблука, та ще й з морозивом!

Опис приготування:
Приготування безе вимагає певної вправності. Ваша духовка теж повинна відповідати, щоб безе вийшло таким, як треба: чи не Клеклі всередині, але і не підгорілим зовні. Яблука вибираємо кисло-солодкі, вони добре будуть поєднуватися з морозивом. Якщо ви готові попотіти - приступимо.

1. Спочатку готуємо коржики для основи під безе.

Для тіста: борошно, сіль і масло перемішуємо. Додаємо холодної води і добре вимішуємо, до однорідної маси. Тісто загортаємо в харчову плівку і відправляємо на 30 хвилин у холодильник.
2. Випікаємо коржики: деко змащуємо маслом і посипаємо борошном. Розкачуємо тісто до товщини 0,5 см і вирізаємо 4 кола. Відправляємо в попередньо розігріту до 200 С духовку на 25 хвилин, до золотистої скоринки.
3. Яблука миємо й нарізаємо на дрібні кубики. У каструлі перемішати їх з цукром і цедрою апельсина, варити хвилин 15, поки не пом'якшать. Знімаємо з вогню, додаємо жовтки.
4. Збиваємо білки, додаємо цукор і яблука. Викладаємо на коржики і відправляємо в духовку на 10 хвилин (до золотистого кольору).

Готове безе з яблуками подаємо з морозивом. Можна додати часточки яблук для прикраси. Насолоджуйтесь смачним десертом!


Основний інгредієнт: Фрукти/Яблука
Блюдо: Десерти/Безе

Інгредієнти:

• Борошно - 200 Грам
• Сіль - 1 Щіпка
• Масло - 100 Грам
• Вода - 3-4 Ст. ложок
• Яблука - 2 Штуки
• Цукор - 50 Грам
• Цедра апельсина - 1 Чайна ложка
• Яйця - 2 Штуки
• Ванільне морозиво - - За смаком

Кількість порцій: 4
Вдивіться в цей нескладний, але в той же час оригінальний рецепт. Laquo; Безе з яблуками - Улюблена страва для багатьох людей.

Як приготувати Безе з яблуками у себе на домашній кухні вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цієї страви містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати за цим списком, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - захоплююче заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайву вагу спробуйте щоразу підраховувати калорійність кожного харчового продукту.