Чатні з груші і журавлини

Час приготування: 30 хв
Рецепт приготування чатні зі свіжої журавлини, нарізаної кубиками груші, лимонної цедри та інжиру. Ця чатні може зберігатися в холодильнику протягом двох тижнів.

Опис приготування:
Змішати журавлину і цукор в каструлі, варити на середньому повільному вогні, поки ягоди не пустять сік, близько 8 хвилин.

Очистити і нарізати груші на кубики. Викласти нарізані груші в миску і змішати з лимонною цедрою і соком.

Додати апельсиновий сік, родзинки, інжир до журавлини. Збільшити вогонь до високого. Помішуючи, додати груші, коли суміш почне міхур. Готувати, помішуючи, поки суміш не загусне і груші не стануть червоними, близько 10 хвилин. Викласти в миску.

Дати охолонути, охолодити чатні в холодильнику до 24 годин.


Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/8 березня

Основний інгредієнт: Фрукти/Ягоди/Журавлина/Груша
Блюдо: Соуси/Чатни
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Індійська

Інгредієнти:

• свіжої журавлини - 3 Чашки
• цукру - 1 Стакан
• груші - 3 Штуки
• лимонної цедри - 1 Ст. ложка
• свіжого лимонного соку - 1 Ст. ложка
• свіжого апельсинового соку - 1/2 Чашки
• родзинок - 1/4 Чашки
• сушених фініків без кісточок, крупно нарізаних (близько 5 фініків) - 1/4 склянки

Кількість порцій: 8-10
Погодьтеся, покроковий рецепт з фото - це до геніальності простий спосіб дізнатися, як приготувати Чатни з груші і журавлини в домашніх умовах. Приготування не забере у вас багато часу, а самостійно зроблене блюдо принесе радість не тільки вам, але і вашим близьким. На нашому сайті викладено класичний рецепт приготування, проте ніщо не заважає вам на свій розсуд доповнити склад продуктів своїми коханими і зробити ще більш смачний домашній Чатни з груші і журавлини. Кулінарія - улюблене заняття мільйонів людей, але не варто забувати, що зайві калорії можуть зіпсувати фігуру!