Песто з оливок

Час приготування: 30 хв
Характерною особливістю песто є його яскравий зелений колір, завдяки суміші базиліка з іншими інгредієнтами, ну а я пропоную зробити таке яскраве песто, але з оливок, колір той же, а смак краще.

Опис приготування:
Для всіх любителів песто та італійської кухні я пропоную досить цікавий рецепт приготування песто з оливок, цей варіант соусу не настільки розповсюджений, однак, у нього дуже цікавий і незвичайний смак. З ним ви можете подавати пасту, як це прийнято, а так само додавати його до м'ясних страв. Ну а особисто я люблю пригощати своїх друзів, коли вони заходять до мене на чашечку кави, закускою з такого песто, намазаного на скибочку житнього булочки - виходить чудово. Загалом, я дуже рекомендую вам цей простий рецепт песто з оливок, сподіваюся, він сподобається вам, так само як і мені.

1) Для початку викладаємо зелені оливки в чашу блендера, додаємо нарізану на шматочки цибулю і подрібнюємо їх до стану кашки, перекладаємо в керамічний посуд.

2) Часник чистимо і нарізаємо дрібно, викладаємо його в ступку, додаємо сіль і перетираємо. Перекладаємо часник в миску з оливками і цибулею.

3) Тепер ми обсмажуємо горіхи на сковороді без додавання олії до золотистого кольору. Подрібнюємо горіхи в ступці і всипаємо в миску до решти інгредієнтів.

4) Заправляємо соус оливковою олією, перемішуємо його до однорідного стану.

Тепер ви знаєте, як приготувати песто з оливок, вам залишилося тільки вирішити, з чим ви будете подавати цей ароматний соус. Смачного!



Основний інгредієнт: Оливки
Блюдо: Соуси/Песто
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• Оливки зелені - 1,5 склянки (без кісточки)
• Лук-шалот - 0,5-1 Штуки
• Горіх кедрові - 1/4 склянки
• Часник - 1 Зубчик
• Олія оливкова - 0,5 Склянки

Кількість порцій: 2-3
Якщо Ви хочете спробувати який смачний цей кулінарний продук, дотримуйтесь докладного пошаговому опису з фото і дізнаєтеся, як приготувати Песто з оливок швидко і смачно. Рецепт приготування цієї страви досить простий і ви з легкістю зробите це неповторне страву в домашніх умовах. Класичний склад продуктів завжди можна оригінально змінити під себе. Після створення представленої ідеї, обов'язково поділіться своїм коментарием з автором і оцініть даний рецепт! Laquo; Песто з оливок - Унікальний спосіб внести домашній затишок у вашу повсякденну сімейне життя. Порадуйте своїх рідних і близьких і доведіть, що для вас кулінарія - найулюбленіше хобі!