Песто з базиліка

Час приготування: 30 хв
Для приготування песто з базиліка використовуються свіжа зелень і кедрові горіхи, що робить його не тільки смачним, але і дуже корисним! Песто відмінно підходить для заправки салатів і бутербродів.

Опис приготування:
Завжди хочеться зберегти зелень на довго. Її заморожують рубленную або пучками. Спробуйте заморозити базилік у вигляді песто. Його можна додавати до всіх соусів, в салати та гарячі страви. А кедровий горіх надає смаку незвичайний відтінок і насичує песто ще більшою кількістю вітамінів. Отже, розповідаю, як приготувати песто з базиліка! Сподіваюся, рецепт вам сподобається і стане в нагоді :)


Основний інгредієнт: Базилік
Блюдо: Соуси/Песто
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• Базилік - 4 Чашки (Знадобляться тільки листя.)
• Сир Пармезан - 1 Чашка (тертого сиру.)
• Кедрові горіхи - 0,5 Чашки (Горіхи повинні бути обсмажені.)
• часник - 3 зубчики
• Лимон - 1 Штука (Використовуємо як цедру, так і сік.)
• Сіль - 1 За смаком
• Перець - 1 За смаком
• Оливкова олія - ??1 Чашка

Кількість порцій: 10-15

Як приготувати Песто з базиліка Листя базиліка промийте і добре просушіть. Наріжте часник. Приготуйте цедру. Викладіть в блендер базилік, часник, лимонну цедру і сир. Полийте лимонним соком. Додайте сіль і перець. Залийте оливковою олією. Після того, як ви все перемішали і отримали однорідну масу, песто потрібно розкласти по формах для заморозки. Заморожувати песто потрібно не менше 3 годин. Ви можете зберігати шматочки песто в морозильній камері до 3 місяців. Для цього, після заморозки, перекладіть їх в пакет або баночку, щоб зберегти запах і смак. Подавати песто з базиліка можна свіжим або розмороженим. Смачного!
Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете спробувати зробити його будинку. А краще зрозуміти, як готується Песто з базиліка, вам покаже конкретний опис кожної дії з фото. Це прекрасне блюдо, яке полюбили мільйони людей. Його приготування досить просте і недороге. Рецепт приготування, представлений на нашому сайті - класичний. Але, мабуть, ви з легкістю зможете внести до складу інгредієнтів свої особисті переваги. Песто з базиліка - смачний і простий спосіб порадувати ваших близьких і внести свято у ваш домашній затишок. Не забудьте порахувати калорійність отриманого кулінарного виробу, щоб не нашкодити здоров'ю і не набрати вагу.