Молочно-сирний соус

Час приготування: 15 хв
Молочно-сирний соус можна приготувати коли блюдо, до якого ви збираєтеся подати соус, вже на столі. Готується він за лічені хвилини. Найбільше такий соус підходить до пасти, овочам, чіпсів.

Опис приготування:
Молочно-сирний соус готується на основі молока, масла, борошна і сиру. При цьому, сиру можна додати скільки душі завгодно. Головне - не переборщити. Перець в соус додавайте на свій розсуд.

Призначення: На обід/На вечерю/Фуршет/На швидку руку

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Молоко/Сир
Блюдо: Соуси/Соус сирний

Інгредієнти:

• Масло вершкове - 2 ст. ложки
• Борошно - 2 Ст. ложки
• Сир тертий - 5-6 Ст. ложок
• Молоко - 1 Стакан
• Сіль - За смаком
• Перець чорний - За смаком
• Кайенский перець - За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Молочно-сирний соус 1. У сотейнику або невеликій каструлі розтопіть вершкове масло. 2. Коли масло розійдеться, додайте борошно. Заважайте до однорідної маси. 3. Помішуючи, введіть в сотейник молоко. Суміш повинна загуснути. 4. У соус додайте сіль, перець і кайенский перець за смаком. Перемішайте. 5. Додайте тертий сир по своєму смаку - можете більше, ніж вказано в інгредієнтах. Помішуйте, поки маса не стане однорідним соусом. Потім зніміть з вогню. 6. Перелийте молочно-сирний соус в соусницю і відразу подавайте. Смачного!
Тут показаний простий рецепт приготування усіма нами улюбленого кулінарного виробу - Молочно-сирний соус. Якщо у вас ще залишилися питання, сміливо звертайтеся до автора за порадою. Так само якщо ви знаєте, як зробити Молочно-сирний соус ще смачніше, пишіть ваші рекомендації в розділі коментарів. Будь-який з відвідувачів нашого сайту може додати своє фото вийшло шедевра. Сподіваємося приготування принесло вам радість, а вийшло блюдо здивувало ваших близьких.