Кисло-солодкий суп

Час приготування: 40 хв
Такий суп найчастіше зустрічається в Китайській національній кухні. Незвичайний смак цього супу, з легкістю підкорить, навіть найвибагливіших гурманів. До того ж, страва готується дійсно швидко.

Опис приготування:
Представляю вам китайський класичний рецепт приготування кисло солодкого супу. Для приготування я використовував такі інгредієнти: грудка куряча, морква, гриби, соєвий соус, біле сухе вино, перець червоний і чорний, бульйон курячий, оцет рисовий, цукор, крохмаль і зелений лук. Суп подавайте в гарячому вигляді, прикрасивши зеленню. За бажанням додайте сметану.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Куряча грудка
Блюдо: Супи
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Китайська

Інгредієнти:

• Морква - 1 Штука
• Грудка куряча - 2 Штуки
• Гриби - 200 Грам (будь-які)
• Бульйон курячий - 1 Літр
• Оцет рисовий - 2 Ст. ложки
• Перець чорний - За смаком
• Перець червоний - За смаком
• Крохмаль - 2 Ст. ложки
• Цукор гранулювання - 2 Ст. ложки
• Соус соєвий - 2 Ст. ложки
• Вино біле сухе - 1 Ст. ложка
• Лук зелений - 1 Штука (пучок)
• Яйце - 1 Штука

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати Кисло-солодкий суп Підготуємо інгредієнти. Поставте на вогонь каструлю з бульйоном. Курячу грудку ріжемо соломкою, також ріжемо моркву. Гриби ріжемо тоненькими пластами. Розміщуємо всі в бульйон, додаємо червоний і чорний перець. Варимо 6-8 хвилин. У чашці змішуємо крохмаль, цукор, соєвий соус і вино. Тонкою цівкою вливаємо в суп. В окремій ємності збийте яйце. Влийте яйце в суп, дочекайтеся поки яйце згорнеться. Вимкніть вогонь. Дрібно наріжте зелену цибулю, при подачі покладіть в суп. Ну от і все, суп готовий! Смачного!
Тут представлений класичний рецепт приготування усіма нами улюбленого страви - Кисло-солодкий суп. Якщо ви спробуєте виконати всі вище вказані дії і поради, то ви безумовно отримаєте смачний Кисло-солодкий суп, приготований в домашніх умовах. А щоб нічого не переплутати під час готування, завжди тримайте перед собою відкритий рецепт і стежте за фото кроками. Ви так само можете поміняти простий склад блюда за своїм смаком, але не забудьте підрахувати калорійність кожного інгредієнта, щоб не нашкодити здоров'ю. Отримавши досвід, як приготувати Кисло-солодкий суп у себе вдома, обов'язково діліться своїми враженнями з автором. Сподіваємося, кулінарія буде об'єднувати все більше і більше людей в єдину спільноту!