Борщ збірний

Час приготування: 30 хв
Рецепт приготування борщу з яловичини, шинки, гусятини, свіжої капусти і буряка.

Опис приготування:
Борщ збірний - дуже простий і швидкий рецепт.

Приготування:
Помістити яловичину, шинку і гусятину в каструлю. Залити м'ясо водою. Об'єм води повинен бути в два рази більше м'яса. Варити м'ясо до напівготовності. Крупно нашаткувати капусту, подрібнити цибулю. Подрібнити буряк або натерти на крупній тертці. Розігріти вершкове масло в сковороді, додати буряк і смажити до тих пір, поки вона не стане м'якою. Додати подрібнену цибулю і борошно, змішане з м'ясним бульйоном. Ретельно перемішати і варити до нагрівання. Покласти в м'ясний бульйон нашатковану капусту. Через 10-15 хвилин додати буряк з цибулею, варити, поки овочі не стануть м'якими. Перед закінченням приготування додати в борщ сметану.


Призначення: На обід

Основний інгредієнт: М'ясо
Блюдо: Супи/Борщ
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• яловичини - 200 Грам
• шинки - 100 Грам
• гусятини - 200 Грам
• свіжої капусти - 200-250 Грам
• середні буряка - 2 Штуки
• борошна - 1 Ст. ложка
• цибулина - 1 Штука
• сметани - 1/2 склянки
• вершкового масла - 1 Ст. ложка

Кількість порцій: 4
Перед вами простий рецепт приготування Борщ збірний. Фото кожного кроку дає зрозуміти, як зробити правильно ту чи іншу дію. А як готується це чудове блюдо в домашніх умовах, вам розповість детальний рецепт Борщ збірний. Безсумнівно, в класичний склад інгредієнтів, ви можете додати свої персональні задумки. Дізнатися про все секрети, як готувати легко і швидко, як робити зі звичайних продуктів харчування кулінарні шедеври допоможе наш сайт. Нехай кулінарія стане для вас не просто щоденною рутиною - а цікавим захоплення і святом життя! Тільки не забувайте рахувати калорії, щоб завжди залишатися у формі. Спробуйте повторити всі вищеописані рекомендації, і у вас безсумнівно вийде смачний домашній Борщ збірний.