Бульйон заморожений

Час приготування: 19 ч. 0 хв
Заморожений бульйон я роблю з яловичих кісточок, використовую реберця. І овочів.

Опис приготування:
Якось я задалася питанням, а чи можна заморозити бульйон? Адже такий спосіб приготування бульйону допомагає скоротити час на кухні рази в три. Бульйон заморожений дуже концентрований, тому вам буде вистачати одного кубика на літр води. І ви завжди зможете приготувати суп, не витрачаючи на це зайвий час. Я шукала різні варіанти, як заморозити бульйон. Але цей, з попереднім запіканням овочів і яловичини в духовці, мені сподобався найбільше. Ситний і смачний.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: М'ясо
Блюдо: Супи/Бульйони

Інгредієнти:

• Яловичі реберця - 7-10 Штук (Залежно від того, скільки бульйону ви хочете.)
• Ріпчасту цибулю - 4 Штуки
• Морква - 5 Штук
• Часник - 1 Штука
• Лавровий лист - 2 Штуки

Кількість порцій: 5

Як приготувати Бульйон заморожений Помийте яловичі реберця і викладіть на деко. Розріжте овочі і викладіть в інший деко. Запікайте обидва дека одночасно в розігрітій на 180 градусів духовці 45 хвилин. Запечені яловичі реберця та овочі викладіть у велику каструлю і залийте водою і киньте лавровий лист. Варіть три години. Потім поставте в холодильник, мінімум на 4 години, а краще на ніч. Коли ви дістанете каструлю з холодильника, то насамперед зніміть утворився на поверхні жир. Потім дістаньте овочі і яловичі реберця. Потім процідіть бульйон через марлю. У вас залишаться такі згустки бульйону. Розлийте бульйон по формах і поставте в морозильну камеру. Вже наступного ранку ваш бульйон заморожений буде готовий!
Побачивши це неймовірне блюдо, Бульйон заморожений, ви обов'язково повинні дізнатися як приготувати його в домашніх умовах. Для початку уважно вивчіть рецепт. Вам необхідно заздалегідь купити всі потрібні інгредієнти, щоб приготування не перервалося через брак одного з продуктів. Розкладіть всі продукти і прилади перед собою. Тепер прийшла пора з'ясувати, як зробити Бульйон заморожений вдома, для цього зручно читати рецепт приготування по кроках з фото. Класичний склад блюда можна змінювати на свій розсуд, але для першого разу, радимо дотримуватися вище представленого опису. Запам'ятавши, як готується домашній Бульйон заморожений, наступного разу ви можете діяти по пам'яті. Ми впевнені, що кулінарія стане для вас способом самовираження, і ви з радістю будете дивувати своїх близьких все новими кулінарними шедеврами. Однак дуже важливо не забувати підраховувати калорії, щоб не нашкодити фігурі і здоров'ю.