Цвітна капуста на зиму в томаті

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Цвітну капусту на зиму в томаті я закатала за рецептом подруги-городниці. Вийшло досить смачно! Шкода я сама не вмію її вирощувати, а то б робила цю заготовку у великій кількості. Ось рецепт!

Опис приготування:
Цвітна капуста на зиму в томаті - рідкісний делікатес на нашому столі. Тим, хто навчився сам вирощувати цвітну капусту, я раджу спробувати зробити кольорову капусту на зиму в томаті за моїм рецептом. Процес не надто трудомісткий. Помідори можна перетерти або дрібно порізати, в крайньому випадку візьміть томатний сік або пасту. Зелені теж можете покласти більше, хтось любить кінзу, кріп. Як завжди, можна експериментувати, щось додавши або забравши за своїм смаком. Засукайте цвітну капусту на зиму в томаті. Успіхів і приємного апетиту!


Основний інгредієнт: Овочі/Капуста/Цвітна капуста
Блюдо: Заготовки/Консервація

Інгредієнти:

• Цвітна капуста - 2 Кілограма
• Помідори - 1200 Грам
• Перець болгарський - 250 Грам
• Олія - ??200 Грам
• Цукор - 100 Грам
• Сіль - 60 Грам
• Часник - 80 Грам
• Оцет 6% - 120 Грам
• Петрушка - 1 Штука (пучок)

Кількість порцій: 10

Як приготувати Цвітна капуста на зиму в томаті Цвітну капусту розділити на суцвіття. Капусту відварити 5 хвилин в киплячій воді. Овочі почистити і помити. Овочі дрібно нарізати. Додати оцет, сіль, цукор, рослинна олія і протерті помідори. Варимо на повільному вогні 30 хвилин. Додаємо цвітну капусту і варимо ще 3 хвилини. Розкласти суміш по стерилізованих банках. Банки простерилізувати 20-30 хвилин. Закатати кришками і остудити в перевернутому вигляді. Смачного!
Вам не треба закінчувати курси кухарів, щоб знати, як приготувати Цвітна капуста на зиму в томаті в домашніх умовах. Для цього купите в магазині всі продукти, які включає в себе склад інгредієнтів. Далі прочитайте рецепт та ознайомтесь з фото кожного конкретного кроку. Приготування не забере у вас багато часу, якщо ви будете намагатися робити все послідовно і акуратно. Вивчивши, як готується Цвітна капуста на зиму в томаті, сміливо приступайте до справи! Якщо ви хочете внести свою родзинку в класичний рецепт приготування цієї страви, будьте обережні, щоб не зіпсувати смакові якості виробу. Проте ми завжди вітаємо фантазію наших відвідувачів і просимо обов'язково ділитися своїми кулінарними задумами й ідеями! Будьте впевнені, що кулінарія може стати веселим і цікавим заняттям на кожен день.