Квашена капуста з болгарським перцем

Час приготування: 2 днів. 0 год. 0 хв
Квашена капуста з болгарським перцем - це дуже приємна хрустка закуска, яку дуже легко приготувати. Ось рецепт, сподіваюся у вас все вийде! ;)

Опис приготування:
Квашена капуста з болгарським перцем виходить хрусткою і дуже смачною. Це відмінна закуска для особливих випадків і на кожен день. Маринад вариться так: закип'ятити воду, додати сіль, цукор, перець і лавровий лист, коли цукор і сіль розчиняться, відставити і влити оцет. Капуста заливається гарячим розсолом. Все інше - в рецепті. Успіхів і приємного апетиту!


Основний інгредієнт: Овочі/Капуста/Перець
Блюдо: Заготовки
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Капуста - 3 Кілограма (качан)
• Перець - 4 Штуки
• Морква - 5-6 Штук
• Часник - 1 Штука (головка)
• Вода - 1,5 літра (маринад)
• Цукор - 1 Стакан (маринад)
• Оцет 9% - 1,5 склянки (маринад)
• Сіль - 3 Ст. ложки (маринад)
• Перець горошок - 10 Штук (маринад)
• Лавровий лист - 5 Штук (маринад)

Кількість порцій: 10

Як приготувати Квашена капуста з болгарським перцем Капусту крупно нарізати, перець і моркву брусочками. Часник почистити. Скласти шарами в каструлю і залити киплячим маринадом. Придавити гнітом. Через два дні капуста готова. Розкласти по банках і зберігати в прохолодному місці. Смачного!
Якщо ви знайшли цей приголомшливий рецепт, значить, у вас прекрасний смак. Настав час показати світу, що ви здатні і володієте знаннями, як приготувати Квашена капуста з болгарським перцем. У першу чергу, розгляньте весь склад інгредієнтів необхідних для цієї страви. На цій сторінці представлений класичний спосіб, як зробити Квашена капуста з болгарським перцем у себе вдома. Це досить простий рецепт приготування цієї кулінарного виробу, що супроводжує докладним описом кожного кроку і фото окремих дій. Сподіваємося, приготування вам сподобалося, і ви з радістю оціните представлений тут рецепт приготування і поділіться своїм враженням з автором.