Квасоля в томаті на зиму

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Квасоля в томаті - не тільки чудова закуска, але і хороше самостійне блюдо. Обожнюю його з хрусткими тостами. Можна вживати як холодним. так і гарячим. Ось мій простий рецепт. Ловіть!

Опис приготування:
Для того, щоб приготувати квасоля в томаті на зиму за класичним рецептом, спочатку треба на ніч замочити квасолю. А далі готувати квасоля для закачування в банки слід таким чином:

1. Замочену на ніч квасолю відваріть до готовності в підсоленій воді.
2. З помідорів зніміть шкірки. Для цього обіллєте їх окропом або протягом пари хвилин потримайте в окропі. Потім перейдіть на м'ясорубці.
3. В помідори додайте приправи, цукор, сіль. Перемішайте і відваріть. Варяться вони приблизно 30 хвилин.
4. У каструлю з вареними помідорами додайте квасолю, перемішайте і варіть все разом ще протягом 10 хвилин.
5. Поки помідори і квасоля варяться, підготуйте банки, простерилизуйте їх. Розкладіть наше вариво по банках, закатати, потім переверніть банки на ніч на ковдру, а зверху накрийте ще одним.

Квасоля в томаті на зиму готова! Смачного! :)
У Вас має вийде 4,5 літра. Зберігайте в темному прохолодному місці.


Основний інгредієнт: Овочі/Боби/Квасоля
Блюдо: Заготовки/Консервація

Інгредієнти:

• Квасоля - 1 Кілограм
• Поміори - 3 Кілограма
• Чорний перець (горошок) - 1 Чайна ложка
• Запашний перець - 1 Чайна ложка
• Лпвровий лист - 3-4 Штук
• Перець чилі (за бажанням) - 1/2 Штуки
• Сіль - 1 Ст. ложка
• Цукор - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 18
Ми хочемо, щоб цей простий рецепт приготування чудового блюда - Квасоля в томаті на зиму, потрапив у вашу колекцію улюбленої їжі. А з'ясувати, як приготувати його смачно і швидко допоможе покроковий рецепт з фото, що містить докладний опис кожної дії. Пам'ятайте приготування їжі повинно бути акуратним і з хорошими емоціями. Тому намагайтеся готувати в чистоті і з хорошим настроєм. Як завжди, ніхто не забороняє вам міняти класичний склад виробу, але при цьому намагайтеся дотримуватися представленого опису. Квасоля в томаті на зиму - простий спосіб, як зробити комусь приємне. Чудовий аромат і смак страви здивує навіть самого вишуканого гурмана, а ви блисне своїм кулінарним талантом і будете оцінені по достоїнству!