Парасольки зі сметаною

Час приготування: 20 хв
Парасольки зі сметаною - смачна і ситна закуска. Приготувати її ви зможете без особливо праці за хвилин 15-20. Я використовую тільки капелюшки парасольок. Розрізаю їх, обсмажую, солю, перчу і заливаю сметаною.

Опис приготування:
У сезон грибів тільки можу й думати, що про смажених парасольках зі сметаною. Готую гриби, варю картоплю і витягаю банку солоних огірків. Вмерти, як смачно! Парасольки мені зазвичай трапляються величезні (вже точно під їх капелюшком можна сховатися). Ніжки я зрізаю, а капелюшки смажу. Сметану можете вибрати жирну або знежирену, на свій смак. А можна її взагалі вершками замінити.

Отже, як приготувати парасольки зі сметаною?
1. Парасольки очистіть, промийте, відріжте ніжки. Капелюшки розріжте.
2. Цибулину очистіть. Наріжте тонкими півкільцями.
3. У сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло.
4. Обсмажте до м'якості нарізану цибулю.
5. До цибулі додайте гриби. Посоліть, поперчіть. Смажте, помішуючи, поки не випарується більша частина рідини.
6. Додайте до грибів і цибулі сметану. Гарненько перемішайте. Вогонь поставте на повільний і закрийте сковороду кришкою. Тушьте парасольки зі сметаною ще протягом 10 хвилин.

Подавайте парасольки в якості закуски або пісне гаряче з картоплею або пюре. Грибочки можна прикрасити гілочкою свіжого кропу або петрушки.

Смачного!

Призначення: На обід/На вечерю/На швидку руку

Основний інгредієнт: Гриби/Парасольки
Блюдо: Закуски

Інгредієнти:

• Парасольки - 200-300 Грам
• Цибулина - 1 Штука (Можна не додавати.)
• Сметана - 1/2 - 1/3 склянки
• Масло вершкове - 30-40 Грам
• Сіль - - За смаком
• Перець чорний мелений - - За смаком

Кількість порцій: 1-2
Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете спробувати зробити його будинку. А краще зрозуміти, як готується Парасольки зі сметаною, вам покаже конкретний опис кожної дії з фото. Це прекрасне блюдо, яке полюбили мільйони людей. Його приготування досить просте і недороге. Рецепт приготування, представлений на нашому сайті - класичний. Але, мабуть, ви з легкістю зможете внести до складу інгредієнтів свої особисті переваги. Парасольки зі сметаною - смачний і простий спосіб порадувати ваших близьких і внести свято у ваш домашній затишок. Не забудьте порахувати калорійність отриманого кулінарного виробу, щоб не нашкодити здоров'ю і не набрати вагу.