Смажені парасольки

Час приготування: 20 хв
Смажені парасольки нагадують куряче м'ясо. Смажаться вони швидко і просто. Капелюшки чистимо, миємо, нарізаємо і - на масло. Перед цим опускаю їх ще в кляр, хоча можна обійтися і без цього. Приємного!

Опис приготування:
Смажені парасольки - дуже смачне блюдо, яке за смаком нагадує куряче філе. Я смажу капелюшки, попередньо розрізавши їх, опустивши в яйце і борошно. Виходить такий собі грибний відбивною raquo ;. Ситно, смачно і красиво! Обалденная закуска виходить.

Перший раз таку закуску спробувала у знайомої на лісовому хуторі. Дивно було, що вона гриби не відварює (по-перше), а також, що гриб так нагадує курку (по-друге). На всяк випадок до закуски випили по чарочці доброго самогону :)
Отже, як приготувати смажені парасольки?
1. Відріжте капелюшки парасольок. Почистіть і промийте. Якщо капелюшки великі, то розріжте їх на кілька частин.
2. Збийте в широкій мисці яйце або пару яєць.
3. У сковороді розтопіть масло, прогрійте.
4. Капелюшки посоліть, поперчіть, опустіть в борошно - яйце - борошно.
5. Обсмажуйте з двох сторін по 7-9 хвилин.

Подавайте відразу.

Смажені парасольки готові!
Приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Гриби/Парасольки
Блюдо: Закуски

Інгредієнти:

• Парасольки - 8-10 Штук
• Яйце - 1-2 Штук
• Борошно або панірувальні сухарі - 3-5 Ст. ложок
• Сіль - - За смаком
• Перець чорний - - За смаком
• Масло вершкове - 2-3 Ст. ложок

Кількість порцій: 4-5
Ви навіть уявити собі і не могли, наскільки легко і швидко можна приготувати Смажені парасольки. А представлений тут рецепт допоможе втілити ваш кулінарний задум у домашніх умовах. Класичний склад продуктів, необхідних для створення цієї страви, зазначений у списку інгредієнтів. Ви можете додати або виключити будь-який продукт на свій розсуд. Як бачите, рецепт приготування супроводжується фото кожної окремої дії, що з легкістю дає зрозуміти, як зробити смачний Смажені парасольки. Кулінарія - це простий метод внести домашній затишок і радість у ваше повсякденне життя. Однак не варто забувати і про те, що зайві калорії можуть зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, але і здоров'я людини. Тому кожен раз підраховуйте калорійність використовуваних продуктів.