Цвітна капуста, запечена в духовці

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Цвітна капуста, запечена в духовці - відмінна і дуже смачна закуска. Цілком зійде як за гарнір, так і за самостійну страву. Корочка у капусти виходить хрусткою, а всередині вона - м'яка.

Опис приготування:
Запечена в духовці цвітна капуста порадує своїм насиченим смаком. Капуста виходить з хрусткою сирною скоринкою, під якою таїться ніжне капустяне суфле raquo ;. Блюдо цілком може замінити легку вечерю. Сподіваюся, рецепт запеченої в духовці цвітної капусти вам сподобається!

Призначення: На обід/На вечерю/Корисний обід

Основний інгредієнт: Овочі/Капуста/Цвітна капуста
Блюдо: Закуски/Гарніри

Інгредієнти:

• Цвітна капуста (голова) - 1 Штука (Одна велика або дві середні голів)
• Олія - ??1 Ст. ложка
• Масло вершкове - 2 ст. ложки
• Борошно - 2 Ст. ложки
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Перець чорний мелений - 1-3 чайних ложок
• Молоко - 1 Стакан
• Сир жовтий - 50-80 Грам
• Сир Пармезан - 3 Ст. ложки

Кількість порцій: 6

Як приготувати Цвітна капуста, запечена в духовці 1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Цвітну капусту розділите на суцвіття, промийте і просушіть. Деко застеліть пергаментним папером. Викладіть на нього цвітну капусту і збризніть рослинним маслом. Надішліть в духовку на 10 хвилин, потім переверніть дерев'яною ложкою і знову відправте в духовку на 10-15 хвилин, поки суцвіття не стануть золотисто-коричневими. 2. Поки цвітна капуста випікається, приготуйте заливку. У сотейнику розтопіть вершкове масло, повільно введіть борошно, потім додайте сіль і перець. Заважайте віником, щоб не було грудочок. Поваріть протягом декількох хвилин, щоб соус загус. 3. У соус з масла і борошна повільно введіть молоко. Постійно помішуйте. До кипіння не доводьте! 4. На тертці натріть жовтий сир. Коли молоко почне міхур, додайте сир і перемішайте. Зменшіть вогонь до мінімуму і заважайте, поки сир не розчиниться. 5. Вогонь в духовці зменшіть до 190 градусів. Виберіть деко з цвітною капустою. Приготуйте противопригарного форму для запікання. Викладіть у форму суцвіття. 6. Готовий соус (заливку) вилийте на цвітну капусту. 7. тертим пармезаном посипте цвітну капусту. залиту сирним соусом. 8. Форму з капустою відправляйте в духовку на 20-30 хвилин. У готового блюда корочка буде коричнево-золотий, а сир буде пузиритися. 9. Цвітну капусту, запечену в духовці, подавайте гарячою порційно. Смачного!
Для того щоб приготувати це приголомшливе блюдо - Цвітна капуста, запечена в духовці, необов'язково бути професійним кухарем. Все що вам потрібно - це купити необхідні продукти, які містить повний список інгредієнтів, і уважно вивчити рецепт приготування. Фото кожної дії допоможе зрозуміти, як зробити той чи інший крок. У домашніх умовах ви можете з легкістю змінювати класичний рецепт страви на свій смак. Простий спосіб догодити будь-якому гурману - додати в блюдо улюблені прянощі, при цьому, не міняючи основний склад продуктів. Не забувайте ставити оцінку за рецепт, якщо він вас здивував і порадував. Тепер ви знаєте, як приготувати Цвітна капуста, запечена в духовці. Сподіваємося, домашня кулінарія стане для вас не просто хобі, а найулюбленішим заняттям!