Паштет з баклажанів з часником

Час приготування: 1 ч. 30 хв
Рецепт приготування овочевого паштету з запечених баклажанів з часником, петрушкою і базиліком.

Опис приготування:
Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти баклажани розрізаною стороною на аркуші для випічки. Зробіть розрізи в баклажанах і вставити часник і чебрець. Полити баклажани 2 столовими ложками олії. Приправити 1/2 чайної ложки солі. Випікати баклажани до готовності, близько 1 години.

Вийняти овочі духовки, дати охолонути близько 20 хвилин. Подрібнити баклажани в кухонному комбайні. Додати зелень, 2 столові ложки олії і лимонний сік. Збивати до отримання однорідної маси. Додати 1 чайну ложку солі і перцю, перемішати. Паштет з баклажанів можна зберігати в холодильнику до 3 днів. Подавати з крекерами, чіпсами або картоплею фрі.

Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан/Часник
Блюдо: Закуски/Паштети
Географія кухні: Країни Європи/Італійська
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• баклажана - 3 Штуки (близько 1,8 кг, розрізаних навпіл)
• часник - 4 зубчики
• гілочки чебрецю - 3 Штуки
• оливкової олії - 1/4 Чашки
• сіль і мелений перець - - За смаком
• зелені - 3 Ст. ложки

Кількість порцій: 10
Ви напевно не з чуток знаєте, що Паштет з баклажанів з часником - неймовірно смачне і в той же час досить просте у приготуванні блюдо. Як зробити Паштет з баклажанів з часником в домашніх умовах з мінімальною витратою часу і сил, вам підкаже покроковий рецепт з фото. Кулінарія вітає винахідливість, тому класичний склад продуктів, ви сміливо можете доповнити за власним смаком. Улюблені спеції не тільки прикрасять ваше блюдо, але так само додадуть незабутній аромат і смак. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його або додати до нього коментар.