Шкварки з сала

Час приготування: 40 хв
Класичний рецепт шкварок з сала, як на мене, повинен знати кожен, хто хоч раз хотів перекусити чимось ситним, хрустким і шкідливим. Так що замість фаст-фуду можна зробити свіжі і смачні шкварки!

Опис приготування:
Цей рецепт приготування шкварок з сала настільки простий, що навіть трохи ніяково його описувати, - впорається тут, як кажуть, і школяр. Але все ж, - якщо ви правильно вибрали сало (з гарним запахом, без рожевого відтінку), з м'ясними прожилками чи ні, - треба ж його якось приготувати. Пропоную зробити шкварки! Приступимо?

Отже, як зробити шкварки з сала:

1. Якщо у вашого сала шкурочку товста, - краще її зрізати, або ж можете залишити, адже є особливі любителі зажарених шкурок :)
2. нарізаємо сало невеликими кубиками, і пересипаємо його з сіллю і перцем. І того й іншого можете додавати на свій смак.
3. Беремо казан, або ж просто глибоку каструлю або сковорідку з товстими стінками, і всипаємо туди сало.
4. Ставимо на маленький вогонь, і, закривши кришкою, Томім, не забуваючи час від часу помішувати.
5. Буде витоплюється жир, так що акуратно виловлюють отримані шкварки, щоб не обпектися. Тут вже на ваш смак, - хтось любить м'які шкварки, які можна майже розмазати по шматочку хліба, а хтось засмажується їх прямо до хрускоту.

Словом, спробуйте зробити шкварки з сала в домашніх умовах, щоб зрозуміти, як саме на жаль їх будете готувати надалі. А, до речі, що залишилися після обіду шкварки можна зберігати в баночки, заливши жиром. який виділився в процесі приготування, - так вони можуть зберігатися дуже довго!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: М'ясо/Субпродукти/Сало
Блюдо: Закуски
Географія кухні: Республіки СРСР/Українська

Інгредієнти:

• Сало - 1 Кілограм
• Сіль - 0.5 чайної ложки
• Перець - 0.5 чайної ложки

Кількість порцій: 3-4
Погодьтеся, це приголомшливий рецепт! Такий простий і такий смачний! Шкварки з сала - вдале блюдо для будь-якого приводу. Його приготування не займе багато часу. Розгляньте фото, на яких відображені порядок дій та необхідні продукти. Також вивчіть склад і кількість потрібних інгредієнтів. Тепер ви можете запам'ятати, як приготувати Шкварки з сала в домашніх умовах. Так готується класичний варіант кулінарного виробу, але ви маєте право вносити свої доробки та задумки. Якщо ви придумали інший рецепт приготування - обов'язково поділіться нею з користувачами нашого сайту. Все більше і більше людей об'єднує кулінарія, але не варто нехтувати своїм здоров'ям і фігурою. Важливо враховувати калорійність їжі, що вживається, підраховуючи калорії кожного окремого продукту. Вчіться мистецтву смачно і здорово харчуватися!