Деруни з кабачків

Час приготування: 25 хв
З картопляними дерунами ви напевно прекрасно знайомі, а от чи чули ви про деруни з кабачків? Принцип приготування - той же, блюдо - з абсолютно іншим смаком.

Опис приготування:
Деруни з кабачків - це дуже ніжне і м'яке овочеве блюдо з часниковим ароматом, яке, незважаючи на примітивні інгредієнти і простий спосіб приготування, володіє дуже тонким і незвичайним смаком. А якщо вдало підсмажити кабачкові деруни, то вони покриються дуже смачною хрусткою скоринкою.

Крім усього іншого, деруни з кабачків - це ще й дуже легке блюдо, яке швидко засвоюється і не буде сваритися з вашим шлунком. Влітку, у сезон кабачків, гріх хоч раз не приготувати цю смакоту. І ще не будемо забувати про класичні деруни з картоплі - в нашій родині їх теж люблять і шанують.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Кабачок
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Кабачки - 500 Грам
• Яйце - 1 Штука
• Ріпчасту цибулю - 1 Штука
• Рослинна олія - ??4 Ст. ложки
• Пшеничне борошно - 3 Ст. ложки
• Сіль - 2 щіпки
• Чорний перець - 1 Щіпка
• часник - 2 зубчики
• Майонез - 50 мілілітрів

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Деруни з кабачків Кабачки очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Ріпчасту цибулю чистимо і натираємо на тій же тертці. Додаємо до кабачків. Виділився кабачковий сік злити - він нам не потрібен. Готуємо соус. Видавимо в мисочку часник. Додаємо до часнику майонез, сіль і перець. Гарненько перемішуємо - соус готовий. Змішуємо кабачки з яйцем, борошном і олією. Солимо, перчимо до смаку. Перемішуємо. Знову ж таки, якщо тісто вийде надмірно рідким - сік зливаємо. У сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо в ньому наші деруни з обох сторін. Будьте обережні - драники з кабачків набагато ніжніше картопляних, тому їх непросто перевертати. Обсмажені до скоринки деруни викладаємо на блюдо і змащуємо нашим соусом. Даємо просочитися соусом кілька хвилин - і подаємо до столу. Приємного!
Якщо ви знайшли цей приголомшливий рецепт, значить, у вас прекрасний смак. Настав час показати світу, що ви здатні і володієте знаннями, як приготувати Деруни з кабачків. У першу чергу, розгляньте весь склад інгредієнтів необхідних для цієї страви. На цій сторінці представлений класичний спосіб, як зробити Деруни з кабачків у себе вдома. Це досить простий рецепт приготування цієї кулінарного виробу, що супроводжує докладним описом кожного кроку і фото окремих дій. Сподіваємося, приготування вам сподобалося, і ви з радістю оціните представлений тут рецепт приготування і поділіться своїм враженням з автором.