Картопляні деруни

Дивитися всі фотографії (2)
Час приготування: 40 хв
Чудові картопляні деруни приготовані за класичним білоруському рецептом. Це неймовірно смачна страва обов'язково сподобається вашим рідним і близьким.

Опис приготування:
Картопляні деруни - традиційне білоруське блюдо яке стало популярним у багатьох країнах СНД. Страва було винайдено під впливом німецької кухні в середині XIX століття. Деруни подаються до столу зі сметаною, мачанкою або вершковим соусом.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Російська кухня/Республіки СРСР/Білоруська

Інгредієнти:

• середнього картоплі - 5 Штук
• яйце - 1 Штука
• кефіру - 1/2 склянки
• пшеничного борошна - 1/2 склянки
• солі - 1/2 чайної ложки
• рослинного масла - - За смаком
• сметани - 3/4 склянки

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати Картопляні деруни 1. Картоплю очистити і натерти на середній тертці (не потрібно використовувати блендер!). Залиште терту картоплю для зливу рідини в дрібне сито на кілька хвилин. 2. Змішайте в мисці терту картоплю, яйце і кефір. Гарненько перемішайте. Додайте борошно і посоліть. 3. Візьміть велику сковороду (чим більше сковорода, тим більше дерунів можна приготувати за один раз), залийте 2 ст ложки олії і поставте на сильний вогонь розігрітися. Обсмажуйте деруни на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору з обох сторін. 4. Не забувайте додавати в сковороду трохи олії перед кожною новою партією. 5. Викладаємо наші деруни на тарілки і обов'язково додаємо сметану!) Смачного!
Перед вами простий рецепт приготування Картопляні деруни. Фото кожного кроку дає зрозуміти, як зробити правильно ту чи іншу дію. А як готується це чудове блюдо в домашніх умовах, вам розповість детальний рецепт Картопляні деруни. Безсумнівно, в класичний склад інгредієнтів, ви можете додати свої персональні задумки. Дізнатися про все секрети, як готувати легко і швидко, як робити зі звичайних продуктів харчування кулінарні шедеври допоможе наш сайт. Нехай кулінарія стане для вас не просто щоденною рутиною - а цікавим захоплення і святом життя! Тільки не забувайте рахувати калорії, щоб завжди залишатися у формі. Спробуйте повторити всі вищеописані рекомендації, і у вас безсумнівно вийде смачний домашній Картопляні деруни.