Риба з овочами, запечена у фользі

Час приготування: 30 хв
Класика жанру сімейної вечері - риба з овочами, запечена у фользі. Під біле вино це легке і, в той же час, соковите блюдо йде просто дивовижно. Рекомендую спробувати.


Опис приготування:
По суті, даний рецепт приготування універсальний. Риба з овочами, запечена у фользі - не з тих страв, рецепти яких потрібно в строгості дотримувати. При бажанні, пропорції та наявність овочів можна варіювати скільки завгодно. Рибу теж можна використовувати будь-яку - не тільки червону, але і білу, і яку завгодно. Головне - принцип приготування, який, сподіваюся, тепер вам зрозумілий.

Буду рада почути відгуки тих, хто спробує приготувати рибу з овочами, запечену у фользі, по даним рецептом :) Удачі!



Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти/Овочі/Горбуша
Блюдо: Гарячі страви/Страви у фользі
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• Філе горбуші - 150 Грам (можна замінити філе іншої червоної риби)
• Картопля - 100 Грам
• Буряк - 70 Грам
• Морква - 70 Грам
• Перець червоний - 70 Грам
• Цибуля ріпчаста - 50 Грам
• часник - 2 зубчики
• Лимон - 1/2 Штуки
• Оливкова олія - ??2 Ст. ложки
• Вершкове масло - 1/2 Ст. ложки
• Сіль, перець - - За смаком

Кількість порцій: 1-2

Як приготувати Риба з овочами, запечена у фользі Це - наші овочі. Їх необхідно почистити, помити і нарізати невеликими рівномірними кубиками. Часник дрібно покришити. Рибу добре вимити, посолити і поперчити за смаком. Всі овочі, крім буряків, обсмажити в сковороді на сильному вогні протягом 2 хвилин, помішуючи. З буряком проробляємо те ж саме, але окремо - це робиться для того, щоб інші овочі не пофарбувалися в буряковий колір. На деко викладаємо фольгу, на неї - обсмажені кубики буряка. На буряки викладаємо шматок риби, на рибу - скибочку лимона. Нарешті, зверху викладаємо обсмажені кубики інших овочів. Накриваємо все це справа зверху фольгою, формуючи конвертик. Випікаємо 15-20 хвилин при 190 градусах. Перед подачею скропити лимонним соком.

Риба з овочами, запечена у фользі - всіма нами улюблене блюдо, яке вражає своєю простотою і смаком. Представлений тут рецепт легко дає зрозуміти, як приготувати Риба з овочами, запечена у фользі в домашніх умовах - все, що вам необхідно це читати опис кожного кроку і стежити за фото. Домашня кулінарія вітає експерименти, і не виключає додавання своїх інгредієнтів в класичний склад виготовленого вироби. Сподіваємося, приготування доставило вам задоволення, а неповторний смак страви порадував близьких.