Різотто з печерицями та цибулею

Час приготування: 30 хв
Різотто з печерицями та цибулею - досить просте у приготуванні, бюджетне (якихось дорогих інгредієнтів не потрібно, по суті), але дуже смачне і незвичайне. Варто спробувати хоча б разок.


Опис приготування:
Для різотто з печерицями та цибулею візьміть короткий зернистий рис, типу арборіо. Звичайно, можна і самий звичайний довгозернистий взяти - але вийде трохи гірше. Бульйон в різотто додавайте поступово, щоб у вас не вийшла каша. Сир пармезан надає різотто відмінний смак. Різотто може бути як самостійною стравою, так і відмінним гарніром до птаха або риби. Успіхів і приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечерю/Швидкий вечерю

Основний інгредієнт: Гриби/Крупи/Рис/Шампіньйони
Блюдо: Гарячі страви/Різотто
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• Гриби - 250 Грам
• Цибуля - 1 Штука
• Рис - 1 Стакан
• Курячий бульйон - 4 Чашки
• Вино сухе біле - 0,5 Склянки
• Пармезан тертий - 1 2 чайних ложок
• Сіль, перець - За смаком

Кількість порцій: 4

Як приготувати Різотто з печерицями та цибулею Обсмажити цибулю та гриби до м'якості. Додати рис і смажити ще 3 хвилини. Додайте вино і дайте йому випаруватися. Додайте півчашки бульйону, розмішайте, коли він вбереться, додайте ще порцію бульйону. І так до повної готовності рису. Додати тертий сир, спеції.

За цим рецептом приготувати Різотто з печерицями та цибулею дуже легко навіть удома, так як весь процес зображений на фото. Тепер ви завжди будете знати, як готувати Різотто з печерицями та цибулею просто і смачно. Домашня кулінарія не виключає експериментів і ви завжди можете змінити класичний рецепт, додавши до стандартних інгредієнтів свої улюблені.