Різотто з овочами

Час приготування: 40 хв
Рецепт приготування різотто з овочами. В Італії дане блюдо користується величезною популярністю.

Опис приготування:
Рецептів приготування різотто величезна безліч. Тут можна не боятися експериментувати. Дуже смачно і поживно.

Призначення: На обід/На вечерю/Легка вечеря

Основний інгредієнт: Овочі/Крупи/Рис
Блюдо: Гарячі страви/Різотто
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• Кабачки - 1 Штука
• Олія оливкова - 3 ст. ложки
• Рис - 1 Стакан
• Шафран, кілька жилок - 1 За смаком
• Цвітна капуста, качан - 1 Штука
• Вершки - 3 Ст. ложки
• Перець і сіль - 1 За смаком
• Зелень - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 4

Як приготувати Різотто з овочами 1. Рис промиваємо. Додамо шафран в масло (добре розігріте), аромату спецій даємо розкритися. Тепер додамо рис, і смажимо, поки він змінить колір, постійно помішувати. 2. Розбираємо капусту на шматочки, і ставимо відварюватися в підсоленій воді. 3. Коли рис набере належних кондицій, додамо сюди дрібно нарізані кабачки. Вливаємо потихеньку воду, не перестаємо помішувати. Перчимо і солимо. 4. Сливки і подрібнену зелень додаємо приблизно за п'ять хвилин до готовності страви. Акуратно все перемішуємо. 5. Блюдо подавати тільки гарячим!
Погодьтеся, покроковий рецепт з фото - це до геніальності простий спосіб дізнатися, як приготувати Різотто з овочами в домашніх умовах. Приготування не забере у вас багато часу, а самостійно зроблене блюдо принесе радість не тільки вам, але і вашим близьким. На нашому сайті викладено класичний рецепт приготування, проте ніщо не заважає вам на свій розсуд доповнити склад продуктів своїми коханими і зробити ще більш смачний домашній Різотто з овочами. Кулінарія - улюблене заняття мільйонів людей, але не варто забувати, що зайві калорії можуть зіпсувати фігуру!