Фарширований перець в сметанному соусі

Час приготування: 1 ч. 30 хв
Пропоную вам приготувати на обід або вечерю фарширований перець в сметанному соусі за цим рецептом. Неймовірне поєднання м'яса з овочами перетворює нудну, на перший погляд, їду в справжнє свято.

Опис приготування:
Найбільш часто подібне блюдо готують з томатом, однак пропоную спробувати інший варіант - фарширований перець в сметанному соусі. Використовувати можна як свіжий перець, так і консервований. При бажанні також можна додати й інші овочі в овочеву зажарку.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Перець
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Перець - 10 Штук
• Фарш - 500 Грам
• Цибулина - 2 Штуки
• Морква - 1 Штука
• Хліб - 100 Грам
• Гриби - 100 Грам (необов'язково)
• Сметана - 150 Грам
• Сіль - 1 Щіпка
• Перець - 1 Щіпка
• Рослинна олія - ??1-2 ст. ложок

Кількість порцій: 10

Як приготувати Фарширований перець в сметанному соусі 1. Почнемо з фаршу. М'ясо вимити і просушити. Використовувати можна свинину, яловичину, курку і будь-яке інше м'ясо. Пропустити через м'ясорубку з 1 цибулиною. Додати розмочений у воді або молоці хліб. 2. Знаєте, як зробити фарширований перець в сметанному соусі по-справжньому смачним? Додати сіль, перець і улюблені спеції або сушені трави. Це додасть страві додатковий аромат. Все ретельно перемішати. 3. Свіжий болгарський перець вимити, просушити і очистити від насіння і хвостиків. Якщо використовується консервований (як в даному варіанті), тоді просто злити розсіл. Начинити перці приготованим фаршем і викласти в каструльку або сотейник. 4. Наступним етапом необхідно очистити моркву і цибулину. Нарізати дрібними кубиками цибулю, натерти на тертці моркву. 5. На сковороду налити трохи олії і розігріти. Відправити туди овочі. На середньому вогні обсмажити 3-5 хвилин. 6. Додати сметану. 7. Посолити і при бажанні поперчити за смаком. Ретельно перемішати. 8. Приготований соус викласти до перцям. Додати близько 250 мілілітрів води або овочевого бульйону. 9. Фарширований перець в сметанному соусі в домашніх умовах можна також доповнити грибами. Їх потрібно вимити, почистити і нарізати невеликими скибочками. 10. Додати гриби до перцю і відправити на вогонь. Хвилин через 15 блюдо потрібно спробувати і при бажанні додати ще сіль, перець або цукор (якщо трохи кислувато). Фарширований перець в сметанному соусі буде готовий через 40-45 хвилин.

Ви не випадково забрели на сторінку, де знаходиться опис того, як готувати Фарширований перець в сметанному соусі в домашніх умовах. Хочете спробувати це неповторне блюдо? Тоді вперед! Прослідкуйте, які продукти містить вищеописаний список інгредієнтів, і купіть все потрібне в магазині. Якщо не подобається класичний склад - можете спробувати приготування на свій розсуд, але за відсутності досвіду в кулінарії, краще нічого не міняти. Потім розгляньте рецепт приготування по кроках, вивчаючи фото кожної окремої дії. У вас вийде смачний Фарширований перець в сметанному соусі, якщо будете дотримуватися всі описані правила. Вивчивши рецепт, приступайте до справи, але завжди підглядайте в записі, щоб не забути, як зробити той чи інший крок. Тепер ви знаєте, простий спосіб здивувати близьких своїм кулінарним мистецтвом! Але не забувайте враховувати калорійність всіх вхідних у виріб продуктів, щоб уникнути проблем зі здоров'ям і зайвою вагою.