Мрія вегетаріанця, фаршировані баклажани і кабачки

Час приготування: 30 хв
Рецепти супергри кулінарної передачі Звана вечеря на каналі РЕН ТВ. Готує Євген Валевич (актор).

Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан
Блюдо: Бутерброди
Географія кухні: Російська кухня
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• баклажани - 3 Штуки
• кабачки - 3 Штуки
• помідори - 4 Штуки
• ріпчаста цибуля - 1 Штука
• печериці - 150 Грам
• сир - 150 Грам
• яйце - 1 Штука
• сіль - 1 За смаком
• чорний перець - 1 За смаком

Кількість порцій: 5

Як приготувати Мрія вегетаріанця, фаршировані баклажани і кабачки Розріжте баклажани уздовж, видаліть серцевину і дуже дрібно наріжте. Зробіть човники з баклажанів. Точно так само вчинити з кабачками (нарізати м'якоть і зробити човна). Гриби порізати дрібними кубиками. Приготування начинки: Цибулю дрібно нарізати і підсмажити в сковороді. Гриби, нарізану м'якоть кабачків і баклажанів додати до цибулі. Гасити деякий час. Змішати сметану і яйце. Натерти сир на дрібній тертці. Помідори нарізати невеликими шматочками. Промити човники з баклажанів. Викласти човна на деко заздалегідь змащений олією. Помістити начинку в кожен човник, зверху накрити шаром з помідорів. Залити сумішшю яйця і сметани, покришити тертим сиром. Випікати протягом 25 хвилин. Подавати відразу ж, на листі салату.

Спробуйте приготувати Мрія вегетаріанця, фаршировані баклажани і кабачки в домашніх умовах. Покрокові фото допоможуть вам зрозуміти, як зробити блюдо правильно, смачно і гранично просто. Класичний рецепт Мрія вегетаріанця, фаршировані баклажани і кабачки можна розбавити або замінити своїми улюбленими інгредієнтами - створити свій оригінальний кулінарний шедевр. Готуйте вдома і радуйте своїх близьких та друзів!