Баклажани фаршировані овочами

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Вперше фаршировані баклажани я спробувала, коли була у Вірменії, вони мені так сподобалися, що я, все-таки, витрусила рецепт приготування кабачків фаршированих овочами.

Опис приготування:
Баклажан - це ще один чудовий літній овоч, так що не пропустіть можливість дізнатися як приготувати баклажани, фаршировані овочами.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан

Інгредієнти:

• Баклажан - 1 Штука
• Солодкий перець - 2 Штуки (1 червоний, 1 жовтий)
• Помідори - 2 Штуки
• Морква - 1 Штука
• Ріпчасту цибулю - 1 Штука
• Сир - 100 Грам (Фета)
• Сіль - 0,5 Ст. ложки
• Спеції для овочів - 1 Ст. ложка

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати Баклажани фаршировані овочами Для початку потрібно розрізати баклажан на 2 часточки і опустити його на пів години в холодну воду, злегка підсолену, щоб гіркота пішла. Потім обдати їх окропом і помістити в духовку, розігріту до 180 градусів хвилин на 10-15. Перед тим, як баклажани пропекти дістаємо з них всю м'якоть, але не викидаємо, вона нам ще знадобиться М'якоть баклажана обсмажуємо на сковорідці в невеликій кількості олії. До баклажанів кидаємо всі порізані овочі, подсаливаем їх і тушкуємо в воді хвилин 4-5. Не забуваємо, помідори кидаємо в останню чергу, попередньо знявши з них шкірку. Тепер всі овочі перекладаємо в миску, до них додаємо подрібнений сир і гарненько перемішуємо все. Для того, щоб втілити в життя наш рецепт приготування баклажан фаршированих овочами, потрібно наповнити наші кабачкові човники начинкою і поставити їх запікатися в духовку, розігріту до 200 градусів хвилин на 15-20, готовність можна буде простежити за тим як підрум'янюється начинка з баклажанами. Подаючи на стіл, баклажани можна прикрасити гілочкою петрушки або який-небудь інший зеленню. Смачного!
Якщо вам сподобався цей рецепт, і ви хочете знати, як приготувати Баклажани фаршировані овочами в домашніх умовах, дотримуйтесь усім вищевикладеним рекомендаціям. Фото кожного кроку допомагає побачити, як зробити ту чи іншу дію. Баклажани фаршировані овочами - простий спосіб для того, щоб не лише порадувати своїх близьких, але і здивувати їх. Сподіваємося, приготування не відняло у вас багато сил, і ви з задоволенням поділіться своїм враженням з іншими користувачами нашого сайту в розділі коментарів.