Юшка з форелі

Час приготування: 50 хв
Юшка - прекрасне російське блюдо, що володіє не тільки вражаючими смаковими якостями, але і корисними властивостями. Приготовлена ??з такої риби, як форель, вуха стає ще більш цінною!

Опис приготування:
Форель - дуже цінна для нашого організму риба. Вона багата вітамінами і корисними речовинами, такими як фосфор, йод, цинк, калій і т.д. Форель постачає організму будматеріал для клітин головного мозку, зводить до мінімуму розвиток атеросклерозу, підвищує працездатність і усуває млявість. Користь цієї риби просто неоціненна, тому варто частіше вживати її в їжу. У зв'язку з цим, розглянемо рецепт приготування юшки з форелі.

Призначення: На обід/Корисний обід

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти/Форель
Блюдо: Супи/Юшка
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Форель - 400 Грам
• Картопля - 800 Грам
• Морква - 1 Штука
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Лавровий лист - За смаком
• Зелень - За смаком (петрушка, кріп)
• Перець чорний - За смаком (в горошинах)
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 10

Як приготувати Юшка з форелі 1. Воду ставимо на вогонь. Тим часом чистимо і нарізаємо невеликими кубиками картоплю. 2. Моркву нарізаємо кружечками або кубиками. 3. Потім дрібно нарізаємо цибулю. 4. Подрібнюємо зелень. 5. Коли вода закипить, кладемо в каструлю моркву, цибулю, картоплю і зелень. Варимо до майже повної готовності картоплі. 6. Далі ретельно чистимо і промиваємо рибу. Кладемо її в каструлю до овочів. Також додаємо лавровий лист і кілька Горошків чорного перцю, солимо. Варимо до готовності. Слідкуйте за тим, щоб вода не кипіла дуже сильно. Юшку потрібно варити на повільному вогні, щоб кипіння було ледве помітним. 7. У готову юшку можна додати подрібнений часник і шматочок вершкового масла - це додасть їй особливий смак. Коли юшка звариться, вимкніть плиту та дайте їй настоятися хвилин 15. Після цього можна розливати страву по тарілках і подавати до столу. Смачного!
Спробуйте самі приготувати це смачне блюдо будинку. Рецепт Юшка з форелі гранично простий, так як весь процес створення зображений на фото. Ви можете спробувати зробити класичний варіант кулінарного виробу, а так само втілити оригінальний рецепт приготування, додавши свої улюблені інгредієнти у представлений тут склад. Laquo; Юшка з форелі - Відмінний спосіб підняти настрій в будинку!