Вергуни

Час приготування: 30 хв
Цей простий рецепт вергунів особливо сподобається всім любителям солоденького, адже вергуни - це такі традиційні українські пампушки на кефірі, смачні і ніжні, та ще й готуються швидко!

Опис приготування:
Якщо вам хочеться приготувати якусь домашню випічку, то краще вергунів в домашніх умовах і не придумаєш, - рецепт простий, інгредієнти все в наявності, а особливих кулінарних умінь не потрібно. Словом, впораються навіть початківці господині, а результат того вартий!

Давайте ж повчимося, як зробити вергуни:

1. Змішаємо в мисці спочатку сухі інгредієнти, - цукор, соду, погашену оцтом, і просіяне борошно.
2. Тепер туди ж додамо яйце, розтоплене вершкове масло, і кефір. Ретельно заважаємо після додавання кожного нового інгредієнта.
3. Тісто має вийти не занадто крутим, і не дуже прилипати до рук. У першому випадку, краще додайте ще одне яйце, а в другому - ще трохи борошна. Залишимо тісто постояти осторонь деякий час.
4. Беремо казанок або каструлю з товстими стінками, або навіть сотейник, виливаємо в нього рослинне масло, і ставимо на вогонь.
5. З тіста формуємо палички, робимо отвір, і просовуємо в нього кінець. Хоча взагалі, форма вергунів може бути будь-яка, смак від цього не змінюється.
6. Опускаємо вергуни в уже булькаючі масло, і обсмажуємо, перевертаючи, хвилини дві-три.

Ось і все! Бачите, така проста і швидка випічка доступна кожному! Так навіщо ж витрачатися на фабричні вироби, якщо ви вже знаєте простий рецепт вергунів? :)

Призначення: Для дітей/На полуденок

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Кефір/Мука і тісто
Блюдо: Випічка/Пончики
Географія кухні: Республіки СРСР/Українська

Інгредієнти:

• Кефір - 250 мілілітрів
• Борошно - 3 склянки
• Цукор - 50 Грам
• Сода - 0.5 чайної ложки
• Яйце - 1 Штука
• Олія - ??250 мілілітрів
• Масло вершкове - 50 Грам

Кількість порцій: 4-5
Ви навіть уявити собі і не могли, наскільки легко і швидко можна приготувати Вергуни. А представлений тут рецепт допоможе втілити ваш кулінарний задум у домашніх умовах. Класичний склад продуктів, необхідних для створення цієї страви, зазначений у списку інгредієнтів. Ви можете додати або виключити будь-який продукт на свій розсуд. Як бачите, рецепт приготування супроводжується фото кожної окремої дії, що з легкістю дає зрозуміти, як зробити смачний Вергуни. Кулінарія - це простий метод внести домашній затишок і радість у ваше повсякденне життя. Однак не варто забувати і про те, що зайві калорії можуть зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, але і здоров'я людини. Тому кожен раз підраховуйте калорійність використовуваних продуктів.