Вергуни на сметані

Час приготування: 40 хв
Якщо ви зважилися приготувати українські пончики, а кефіру не виявилося, - не біда, - вашій увазі пропонується простий рецепт вергунів на сметані, ще більш ситних, ніжних і повітряних! Спробуйте!

Опис приготування:
Якщо кефіру під рукою не виявилося, то цей рецепт приготування вергунів на сметані вам точно знадобиться. Адже це відмінне ласощі для всієї родини, - та й вам не треба буде довго мучитися, стоячи над плитою. Приступимо?

Так як приготувати вергуни на сметані? Немає нічого простіше!

1. Змішуємо в мисці розпушувач і цукор, і заливаємо сметаною. Ретельно перемішуємо.
2. Тепер окремо збиваємо яйце віночком, і теж додаємо до сметані.
3. Масло краще розтопити на водяній бані, і влити слідом за яйцем. Ще раз добре перемішати, і потихеньку всипаємо борошно.
4. Вимішуємо тісто, накриваємо його рушником, і нехай постоїть ще 15-30 хвилин.
5. Тепер в товстостінну каструлю заливаємо рослинне масло без запаху, і ставимо на плиту.
6. Тим часом з тіста формуємо вергуни, і в киплячій олії обсмажуємо кожен з двох сторін.

От і все, бачите, як просто! За рахунок того, що замість рідкого кефіру ми додаємо сметану, борошна може знадобитися трохи менше. І саме тому, до речі, краще використовувати розпушувач, а не просту соду, - адже сметана менш кисла, так що сода може просто не встигнути подіяти, зіпсувавши вам весь десерт неприємним присмаком. Так що експериментуйте!


Призначення: На полуденок

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Мука і тісто/Мука/Сметана
Блюдо: Випічка
Географія кухні: Республіки СРСР/Українська

Інгредієнти:

• Сметана - 1 Стакан
• Борошно - 2 склянки
• Цукор - 50 Грам
• Розпушувач - 0.5 чайної ложки
• Яйце - 1 Штука
• Олія - ??5 Ст. ложок
• Масло вершкове - 50 Грам

Кількість порцій: 4-5
Якщо ви переглядаєте цей фантастичний рецепт, значить, ви розумієте толк в смаку. Прийшла пора довести собі і всім навколо, що ви можете і знаєте як приготувати Вергуни на сметані. Для початку прочитайте повний склад продуктів, що входять в рецептуру кулінарного виробу. Тут ви бачите класичний метод, як зробити Вергуни на сметані в домашніх умовах. Це найпростіший рецепт приготування цієї страви, доповнений повним описом послідовності дій та фото. Порадуйте близьких своїм кулінарним твором і обов'язково поділіться своїми враженнями з усіма користувачами нашого сайту.