Гра з сушених грибів

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Одна з дуже смачних заготовок на зиму - ікра з сушених грибів. У цьому рецепті буде описано, як приготувати ікру з сушених грибів у домашніх умовах.

Опис приготування:
Щоб приготувати ікру з сушених грибів, нам знадобиться попередньо залишити гриби в кип'яченій теплій воді. Після готуємо овочі, пропускаємо все через м'ясорубку і тушкуємо на одній сковороді.

Після цього ікру можна закочувати в банки і залишати на зберігання.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Гриби
Блюдо: Заготовки

Інгредієнти:

• Гриби - 1 Кілограм
• Морква - 1 Штука
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Рослинна олія - ??100 мілілітрів
• Томатна паста - 2 Ст. ложки
• Біле сухе вино - 2 Ст. ложки
• Часник - 5 зубчиків
• Перець - За смаком
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Гра з сушених грибів Замочуємо гриби в холодній воді близько півгодини. Після цього відварюємо їх в каструлі близько півгодини. За бажанням гриби можна нарізати. Тепер підготуємо овочі. Спочатку чистимо і нарізаємо кубиками морква, потім очищаємо часник від лушпиння, те ж саме проробляємо з цибулею і нарізаємо його дрібними шматочками. Обсмажуємо цибулю в сковороді до золотистої скоринки. Приготовлені гриби пропускаємо через м'ясорубку. Після грибів пропускаємо морква, часник і цибулю. Останній етап. Додаємо в сковорідку припущення цибулю, часник, морква, гриби - перемішуємо все. Заливаємо вино, додаємо спеції і сіль за смаком. Гасити блюдо потрібно близько 40 хвилин. Даємо охолонути, подаємо як гарнір, закуски або паштету.

Спробуйте самі приготувати це смачне блюдо будинку. Рецепт Гра з сушених грибів гранично простий, так як весь процес створення зображений на фото. Ви можете спробувати зробити класичний варіант кулінарного виробу, а так само втілити оригінальний рецепт приготування, додавши свої улюблені інгредієнти у представлений тут склад. Laquo; Гра з сушених грибів - Відмінний спосіб підняти настрій в будинку!