Холодець зі свинини і курки

Дивитися всі фотографії (2)
Час приготування: 7 ч. 0 хв
Холодець зі свинини та курки я роблю з морквою. Виходить дуже смачно, холодець готується легко.

Опис приготування:
1. Для початку замочіть свинячі ніжки і курку в холодній воді. Звичайно, в різних чашках. Потримайте їх у холодній воді близько однієї години.
2. Потім поставити варитися в різні каструлі.
3. В обидві каструлі киньте ріпчасту цибулю. Розділіть порівну.
4. Коли вода закипить, зніміть піну і киньте перець. Теж порівну.
5. І ось м'ясо готове. Відокремте і куряче і свиняче м'ясо від кісток. Зніміть шкірку.
6. Обидва бульйону процідіть і змішайте.
7. Куряче і свиняче м'ясо пропустіть через м'ясорубку разом з часником.
8. Потім розкладіть м'ясо за формами для холодцю.
9. Залийте бульйоном.
10. Поставте в холодильник застигати мінімум на 4 години.

Змішавши обидва бульйону, ви отримаєте приємний і ніжний холодець. Курка і свинина добре поєднуються. Подавайте зі свіжою зеленню.

Смачного.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: М'ясо/Птиця/Курка/Свинина
Блюдо: Закуски/Холодець

Інгредієнти:

• Свинячі ніжки - 2 Штуки
• Ріпчасту цибулю - 1-2 Штук
• часник - 3 зубчики
• Горошки чорного перцю - 1 Чайна ложка
• Пучок кропу - 1 Штука (Невеликий.)
• Курка - 1 Штука

Кількість порцій: 3-4
Вдивіться в цей нескладний, але в той же час оригінальний рецепт. Laquo; Холодець зі свинини та курки - Улюблена страва для багатьох людей.

Як приготувати Холодець зі свинини та курки у себе на домашній кухні вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цієї страви містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати за цим списком, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - захоплююче заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайву вагу спробуйте щоразу підраховувати калорійність кожного харчового продукту.