Рулети з баклажанів з сиром

Час приготування: 50 хв
Дуже смачне частування їх соковитих баклажанів з начинкою з сиру, зелені та часнику, від нього неможливо відмовитися. А для літнього сезону така закуска взагалі незамінна, вона повинна стояти на кожному столі.

Опис приготування:
Я, звичайно, розумію, що таке блюдо не назвеш новинкою і, швидше за все, багато хто з вас вже готували його не раз, але мені так хотілося поділитися з вами своїм улюбленим рецептом приготування рулетів з баклажанів з сиром, що я не втрималася. Дійсно, а раптом хтось ще не знайомий з таким приголомшливим і неймовірно смачним блюдом, тоді це терміново потрібно виправити. Насправді ці рулетики завжди були і залишаються у мене найулюбленішими, я готую їх і взимку, і влітку, в теплу пору, природно, набагато частіше, адже влітку якраз починається сезон дозрівання баклажанів, і можна вдосталь насолодитися стравами з цього овоча. І я пропоную вам почати з приготування рулетів з баклажанів з сиром в домашніх умовах, адже це дуже і дуже просто, а смак у такого блюда просто божественний, самі спробуйте.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан
Блюдо: Закуски

Інгредієнти:

• Баклажан - 4 Штуки
• Сир твердий - 100 Грам
• Майонез - 2-3 Ст. ложок
• Часник - 4-5 зубчики
• Зелень свіжа - 40 Грам
• Олія - ??- За смаком (для смаження)
• Сіль - - За смаком

Кількість порцій: 16

Як приготувати Рулети з баклажанів з сиром Промиваємо баклажани під водою, а потім акуратно нарізаємо їх на скибочки. Вони повинні бути не дуже товстими і не дуже тонкими, а такими, щоб їх було потім зручно скручувати. Посипаємо скибочки сіллю і залишаємо хвилин на 15. Через 15 хвилин наливаємо в сковороду олію і ставимо її на вогонь. Обсмажуємо баклажани з усіх боків до золотистого кольору. Обсмажені баклажани викладаємо на паперові серветки, щоб видалити зайве масло, і відставляємо їх поки остигати. А самі тим часом промиваємо свіжу зелень і нарізаємо її дрібно. Часник чистимо і тремо на дрібній тертці. Сир можна потерти на крупній або, як і часник, на дрібній тертці. Тепер викладаємо в мисочку сир, зелень і часник, додаємо майонез і ретельно все перемішуємо. При необхідності в начинку можна додати трохи солі або меленого перцю. Беремо перший скибочку баклажана і змащуємо його рівномірно приготовленої начинкою. Акуратно скручуємо його в рулет, те ж саме повторюємо з іншими скибочками баклажана. Тепер наша закуска готова, якщо ви хочете, щоб вона стала ще смачніше, то поставте її на пару годинок в холодильник. Смачного!
Тут показаний простий рецепт приготування усіма нами улюбленого кулінарного виробу - Рулети з баклажанів з сиром. Якщо у вас ще залишилися питання, сміливо звертайтеся до автора за порадою. Так само якщо ви знаєте, як зробити Рулети з баклажанів з сиром ще смачніше, пишіть ваші рекомендації в розділі коментарів. Будь-який з відвідувачів нашого сайту може додати своє фото вийшло шедевра. Сподіваємося приготування принесло вам радість, а вийшло блюдо здивувало ваших близьких.