Вершковий соус для макаронів

Час приготування: 15 хв
Кращий друг справжньої італійської пасти це - хороший і смачний соус. Так як найпопулярнішим соусом - є вершковий, хочу з вами поділиться простим рецептом саме цього чудового соусу.

Опис приготування:
На смак пасти, особливо добре впливає даний соус, тому спагетті або макарони краще брати вищої категорії. Якщо говорити про вершках, сюди цілком підійдуть 10% або 20% вершки, особливої ??різниці в смаку ви не відчуєте. Ще один важливий момент. Інші приправи, крім солі і перцю, класти не рекомендується! Так як, ніжний смак вершків можна легко зіпсувати. Перець краще класти в міру, вершковий соус не повинен бути гострим. Безпосередньо, простий рецепт приготування вершкового соусу для макаронів, ви знайдете нижче.

Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сливки
Блюдо: Соуси

Інгредієнти:

• Вершки - 200 мілілітрів
• Сир плавлений - 100 Грам
• Сир твердий - 100 Грам (пармезан)
• Масло вершкове - 1 ст. ложка
• Сіль - 1 За смаком
• Перець - 1 За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Вершковий соус для макаронів У сотейник налийте вершки і підігрійте на середньому вогні. До кипіння доводити не потрібно. У гарячі вершки додайте плавлений сир і натертий на тертці твердий сир (50г). Потім інтенсивно перемішайте сир, посоліть і поперчіть. За консистенцією виходить тягучий соус, схожий на сметану. При бажанні додайте вершкове масло, в такому випадку соус вийде більш жирним і насиченим. Готовий соус можна додати в будь-яку піджарку: в рибу, морепродукти, гриби або в м'ясо. На кінцевому етапі змішайте вершковий соус з будь-якими макаронними виробами. Смачного!
Вершковий соус для макаронів - всіма нами улюблене блюдо, яке вражає своєю простотою і смаком. Представлений тут рецепт легко дає зрозуміти, як приготувати Вершковий соус для макаронів в домашніх умовах - все, що вам необхідно це читати опис кожного кроку і стежити за фото. Домашня кулінарія вітає експерименти, і не виключає додавання своїх інгредієнтів в класичний склад виготовленого вироби. Сподіваємося, приготування доставило вам задоволення, а неповторний смак страви порадував близьких.