Борщ по-львівськи

Час приготування: 50 хв
Цей рецепт приготування борщу по-львівськи я часто про себе називаю чоловічим raquo ;, - адже це дуже проста, швидка, але в той же час неймовірно ситна, жирна і смачна варіація всіма улюбленої страви!

Опис приготування:
Щось мені підказує, що цей простий рецепт борщу по-львівськи все ж не можна віднести до традиційних страв Львівської кухні, але ж від цього менш смачним це блюдо не ставати, вже повірте! Варто вже дізнатися, як зробити борщ по-львівськи, правда? :)

1. Ставимо варитися бульйон на м'ясі, як звичайно. Не забудьте знімати пінки в процесі.
2. Паралельно ставимо відварюватися буряк. Коли дійде до напівготовності, - виймаємо і охолоджуємо.
3. Буряк нарізаємо соломкою, і відправимо на сковороду разом з оцтом і томатною пастою.
4. Сало ріжемо кубиками, і обсмажуємо разом з буряком. Зменшуємо вогонь, і тушкуємо на маленькому вогні 15-20 хвилин.
5. Тим часом якраз встигнете порізати цибулю і моркву дрібною соломкою. Обсмажимо і їх разом з іншими овочами.
6. Картопля моєму. чистимо, і докидає до вже готового бульйону. Варимо до готовності.
7. Тепер і зовсім все просто, - весь вміст сковорідки висипаємо в каструлю, і ретельно перемішуємо.
8. Додамо трохи цукру, солі і перцю, - все на ваш смак. Добре було б також і зелені свіжої додати. :)
9. Поки борщ доходить, нарізаємо сосиски кругляшками, і обсмажуємо до апетитної скоринки все на тій же сковороді.

Готово! Тепер насипайте борщ по тарілках, а зверху додавайте підсмажені сосиски. Смакота неймовірна, спробуйте! :)

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Буряк
Блюдо: Супи/Борщ
Географія кухні: Республіки СРСР/Українська

Інгредієнти:

• М'ясо на кісточці - 500 Грам
• Буряк - 2 Штуки
• Картопля - 5 Штук
• Сосиски - 3 Штуки
• Цибуля - 2 Штуки
• Морква - 1 Штука
• Томатна паста - 2 Ст. ложки
• Оцет - 2 Ст. ложки
• Сало - 50 Грам
• Цукор - 1 Щіпка
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком

Кількість порцій: 3-4
Спробуйте самі приготувати це смачне блюдо будинку. Рецепт Борщ по-львівськи гранично простий, так як весь процес створення зображений на фото. Ви можете спробувати зробити класичний варіант кулінарного виробу, а так само втілити оригінальний рецепт приготування, додавши свої улюблені інгредієнти у представлений тут склад. Laquo; Борщ по-львівськи - Відмінний спосіб підняти настрій в будинку!