Запечена капуста
Тісто на галушки
Запечені кабачки в духовці
Сосиски в тісті на сковороді
Смажені рижики
Ожина з цукром на зиму
Млинці з пахтою і ожиною
Бефстроганов з томатною пастою
Пиріг з начинкою з гарбуза і цибулі Час приготування: 2 ч. 0 хв Прекрасне блюдо для тих, кому хочеться чогось простого і смачного, а також для любителів вегетаріанської кухні. Опис приготування: Приготування будь пирога починається з тіста. Нарізаємо вершкове масло кубиками і викладаємо миску. В іншій мисці змішуємо борошно і сіль. Відправляємо обидві миски з заготовками в морозильник на 1 годину. Через годину робимо поглиблення в центрі миски з борошном і додаємо вершкове масло. Добре перемішуємо. Тісто стане нагадувати по консистенції великі крихти. Збиваємо сметану з 2 чайними ложками лимонного соку і? склянки холодної води. Потім робимо ще одне поглиблення і додаємо в нього отриману суміш. Перемішуємо тісто, ретельно розтираючи великі грудочки. Ліпимо з тіста кулю, накриваємо його поліетиленовою плівкою і ставимо в холодильник на 1 годину. Тепер пора зайнятися гарбузом. Нарізаємо її на дрібні шматочки, перемішуємо з оливковою олією і 1/2 ложки солі. Одночасно розігріваємо духовку до 190 градусів. Коли духовка готова, викладаємо на деко, попередньо застелений фольгою, гарбуз і запікаємо протягом 30 хвилин. Десь через 15-20 хв гарбуз слід перевернути. Поки гарбузова складова начинки готуватися, займемося цибулею. Тонко нарізаємо его.Кідаем на сковороду пару кубиків вершкового масла і страхуємо лук на слабкому вогні до того часу, поки він не стане м'яким і золотистим. Не забуваємо додати в цибулю 2-3 щіпки солі і 1 дрібку цукру. Коли цибуля готовий, перемішуємо його з кайенским перцем. Останній і найважливіший етап приготування пирога. Збільшуємо температуру духовки до 200 градусів. Готовий гарбуз, цибуля, тертий сиром і нарізаний шавлія перемішуємо. На посипаній борошном гладкою чистої поверхні розгортає тісто в коло з приблизним діаметром 30 см. Розміщуємо це коло на деку. Зверху викладаємо начинку так, що краї тіста (3-4 см) залишилися вільними. Загортаємо краю на скільки це можливо. Серединка пирога залишається відкритою. Відправляємо пиріг в духовку на 30- 40 хвилин. Після того як пиріг приготуватися, йому треба дати постояти 5 хвилин, після чого нарізати на скибочки і подавати теплим. Смачного! Призначення: На вечерю/На святковий стіл/Хеллоуїн Основний інгредієнт: Овочі/Лук/Гарбуз/Мука і тісто/Мука Блюдо: Випічка/Пироги Географія кухні: Країни Європи Інгредієнти:
Кількість порцій: 4 Якщо вам сподобався цей рецепт, і ви хочете знати, як приготувати Пиріг з начинкою з гарбуза і цибулі в домашніх умовах, дотримуйтесь усім вищевикладеним рекомендаціям. Фото кожного кроку допомагає побачити, як зробити ту чи іншу дію. Пиріг з начинкою з гарбуза і цибулі - простий спосіб для того, щоб не лише порадувати своїх близьких, але і здивувати їх. Сподіваємося, приготування не відняло у вас багато сил, і ви з задоволенням поділіться своїм враженням з іншими користувачами нашого сайту в розділі коментарів. |
Категорія: Випічка Переглядів: 71
