Рулетики з баклажанів з помідорами

Час приготування: 30 хв
Дуже проста в приготуванні закуска зі свіжих овочів, яку ви без праці зробите до обіду або вечері. А відмінне поєднання баклажанів і стиглих помідорів робить смак цієї страви незрівнянним.

Опис приготування:
У нашій родині жодне літо і осінь не обходиться без страв з баклажанів, тому що вони неймовірно смачні і ситні. Рецепт приготування рулетиків з баклажанів з помідорами, про який ми сьогодні буде говорити, мабуть, найпростіший варіант використання баклажанів і при цьому найсмачніший. Принаймні, для мене це поєднання овочів, та ще й з часником, просто чарівне, і я одна можу за раз з'їсти майже все приготовані рулетики. А оскільки вже зовсім скоро почнеться сезон овочів і фруктом, то я хочу розповісти вам, як приготувати ці чудові рулетики з баклажанів з помідорами, бо з ними будь-який стіл стане ще багатший і смачніше.

Призначення: На обід/На святковий стіл/Фуршет

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан
Блюдо: Закуски

Інгредієнти:

• Баклажан - 2-3 Штук (невеликі)
• Помідор - 2 Штуки
• Часник - 2-3 зубчики
• Майонез - 3-4 Ст. ложок
• Зелень свіжа - 30 Грам
• Олія - ??За смаком
• Перець чорний мелений - За смаком
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 12

Як приготувати Рулетики з баклажанів з помідорами Баклажани гарненько промиваємо і очищаємо від шкірки, нарізаємо на пластинки. У сковороду наливаємо невелику кількість рослинної олії і ставимо на вогонь. Коли сковорода гарненько прогріється, викладаємо на неї баклажани і обсмажуємо з кожного боку по 1-2 хвилини. Тепер перекладаємо їх на паперові серветки, щоб видалити надлишки масла. Помідори миємо й нарізаємо півкільцями. Майонез змішуємо з подрібненою зеленню і часником, перчимо. Баклажан злегка посипаємо сіллю, змащуємо приготованим з майонезу соусом і кладемо на широку частину баклажана шматочок помідора. Скручуємо баклажан рулетиком, те ж саме проробляємо з рештою баклажана. Готову страву прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Приємного всім апетиту!
Напевно ви не просто так забрели на цю сторінку. Ви хочете знати, як приготувати Рулетики з баклажанів з помідорами. Це простий рецепт приготування цієї страви, проте класичний складу зазначених продуктів завжди можна змінити за власним бажанням. Ця страва всіма улюблене, і його приготування принесе домашній затишок і тепло у ваші домівки. Зрозуміти, як зробити Рулетики з баклажанів з помідорами в домашніх умовах, вам допоможе більш ніж докладний опис кожної дії з фото. Якщо вам сподобався рецепт, поставте йому оцінку і напишіть ваш відгук для автора. Візьміть на замітку, що необхідно вважати калорійність кожного виготовленого продукту, і тоді кулінарія стане не просто способом смачно поїсти, але і допоможе піклуватися про вашу фігуру і здоров'я.